Roosad veinid
Merlot viinamarjad korjati 25. augustil ja Kotsifali 28. augustil. Mõlemat viinamarjasorti kääritati eraldi, kasutades Saignée meetodit ja kohalikke pärme, kuni täieliku kuivuseni. Vein villiti jaanuari alguses ja jõudis müügile märtsis.
Rosé-veinid väljendavad suurepäraselt Kreeta terroir’d, kuna Kreeta kliima loob ideaalsed tingimused tasakaalustatud ja iseloomuga rosé’de tootmiseks. Vein sobib suurepäraselt Kreeta köögiga, kus kasutatakse rohkelt oliiviõli, värskeid köögivilju ja maitsetaimi. „3.14“ on looduslik, premium-klassi rosé, mille keerukus ja veidi omapärane iseloom eristuvad tavapärastest stiilidest.
Looduslikku maheveini GRIFOS toodab Silva Daskalaki veinimaja iidsel veinivalmistusmeetodil suurtes keraamilistes amforates. 100% Kotsifali (kohalikust sordist) viinamarjast.
Kahe viinamarja vein Liatiko 80% ja Syrah 20%.
.jpg)
Viinamarjasordid: 20% Vidiano ja 80% Liatiko. Suurepärane auhinnatud vein Kreetalt!
Õrna roosa värvusega vein, mille aroomibukett ühendab maasika, hapukirsi ja küpsete kirsside noote koos vürtsikate aktsentidega. Maitses tasakaalukas, rikkalik ja aromaatne, pakkudes pikka ja meeldivat järelmaitset.
Kohalikust viinamarjast Kotsifali 60% ja rahvusvahelisest Syrah 40% viinamarjast valmistatud suurepärane rośe.
Geranium Rose on kahvatu roosa värvusega ning elegantsete aroomidega, kus on tunda maasikat, kirssi, vaarikat, vanilli ja virsikut.
Mosciato of Spina-Liatiko viinamarjadest poolkuiv rosé.
Melissinos roosa kuiv vein Kotsifali ja Syrah viinamarjasortidest.
Melissinos roosa kuiv vein Kotsifali ja Syrah viinamarjasortidest.
Auhinnatud poolkuiv rosé vein Cabernet Sauvignon 70% ja kohalikust Kotsifali 30% viinamarjasortidest.
Kahe kohaliku punase viinamarjasordi Liatiko ja Kotsifali segu, mis on värske, suvine ja imeline.
Kohalikust Kotsifali viinamarjasordist valmistatud auhinnatud rikkalik rosé.
.jpg)
Rosé vein on valmistatud Kotsifali viinamarjasortidist.
Rosé vein on valmistatud Kotsifali viinamarjasordist.
Saignee meetodil toodetud rosé. Keskmise täidluse ja pehme happega. Viinamarjasort: Syrah 100%.
Roosa kuiv vein Grenache Rouge ja Syrah viinamarjasortidest.