Minos Kreeta veinipood
Ostukorv ja sooduskood
0
Soovikorv
Logi sisse või Registreeru kasutajaks
Minos Kreeta veinipood
  • Avaleht
  • Tooted
  • Meie lugu
  • Kontakt
  • Uudised
  • Logi sisse
Minos Kreeta veinipood
Ostukorv ja sooduskood
0
Avaleht Roosad veinid Melissinos BIO kuiv rose KGT-vein Magnum 2016 12,5% 1,5L
MELISSINOS-ROSE-1.png

Melissinos BIO kuiv rose KGT-vein Magnum 2016 12,5% 1,5L

Melissinos roosa kuiv vein Kotsifali ja Syrah viinamarjasortidest. 

Tootekood: VT152
EAN: 5204048000021
Kaubamärk:
Ühik: tk
Laoseis: Laos
88,00 €
44,00 €/kg
Lisa korvi
Võrdle
  • Kirjeldus
  • Lisateave toote kohta

Kirjeldus

Melissinos rosé orgaaniline kuiv vein on toodetud Kreeta Kotsifali ja Prantsuse Syrah mahepõllumajanduslikult kasvatatud viinapuude viljadest. 

Sellel on särav lõhevärv roosakate alatoonidega. Domineerivad punaste puuviljade ja vürtside aroomid. Sellel on sametine keha ja meeldiv karamelline maitse.

 

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. 

 

 

 

 

 

Lisateave toote kohta

Aastakäik 2016
Aroomi ja maitse iseloomustus

Melissinos rosé on roosadest veinidest enimmüüdud  tänu oma suurepärasele kvaliteedile ja läbi selle saavutatud tuntusele.

Veinil on hele lõhevärv rooside toonidega.
Domineerivad punane kirss, maasikas, vaarikas ja kuivatatud rooside ja kergete vürtside aroomid. Sellel on sametine keha ja meeldiv karamelline maitse.
Stiilne mahlane roosa.

Serveerimistemperatuur 12 - 14° C
Toidusoovitused

Rose Melissinos Domaine Paterianakis on suurepärane lisand valge liha juurde, kastmete, homaari, Kreeta pirukate, pehmete juustude ja külmade lihalõikudega.

Veini tunnustused ja auhinnad

Hõbemedal, 2019 Decanter World Wine Awards, 2018 aastakäigule. 

Toode Orgaaniline toode
Ühikut pakendis 1
Tootja Domaine Paterianakis
Päritolumaa Kreeka, Kreeta saar
Veini piirkond Kreeta, Peza
Kliima ja mullastik

Taimi väetatakse loomse või taimse päritoluga orgaaniliste ainetega, haiguste vastu võitlemisel kasutatakse looduslikke mineraale nagu väävel või vask, kontrolli ja sertifitseerimist aga teostab ametlik mahetoodete sertifitseerimisasutus DIO. 
Kliima on vahemereline, rohke päikesepaistega. Talved on suhteliselt pehmed ja sademeterohked, samas kui suved on jahedad, ilma kuumalaineteta peamiselt kõrguse tõttu. Päeva ja öö temperatuuride erinevus on selline, et see toimib viinamarjade aeglasel küpsemisel positiivselt.
Viinamarjaistandused asuvad veinitehase perimeetri ümber kaldpinnal 400-500 meetri kõrgusel kirdesuunas ja pindala on 200 hektarit.
Viinamarjaistandused on lineaarsed, üle 15 aasta vanad ja nende saagikus on madal, 600 kg/hektari kohta, mis on näide püüdlustest koristada kvaliteetseid viinamarju. Pinnas on väga hea drenaažiga kivine, lubjakivi ja savine.

Valmistusviis

Melissinos rosé oli esimene mahevein, mille Kreetal tootis Domaine Paterianakis. See on ka Domaine Paterianakise vein alates 1996. aastast.
Iga sort korjatakse käsitsi, millel järgneb viinamarjade hoolikas valimine, varte eemaldamine.
Tootmine Saignée meetodil (n-ö veritsemine), ehk tootmine nõrgumise meetodil, kus roosa vein ei sünni punase ja valge veini kokkusegamisel, vaid värv ja maitse saadakse purustatud punastelt viinamarjakestadelt, millel lastakse mahutis seista, et mahl välja voolaks. Viinamarjamahl eraldatakse gravitatsiooni abil, ilma mehaaniliste vahenditeta. See meetod on oma olemuselt aeganõudev ja väga spetsiifiline. 
Kotsifali marjde kestadega kontakt 24–48 tundi. Kestadega kokkupuutumine 6-10 tundi Syrah puhul.
Segamine ja spontaanne alkohoolne kääritamine roostevabast terasest mahutites kontrollitud temperatuuril. Lühike laagerdumine peenel settel. Mahe naturaalne veinivalmistus, filtreerimata.

Viinamarjasort Kotsifali 80% ja Syrah 20%
Viinamarjasortide tutvustus

Kotsifali on Kreeta kuulsate viinamarjaistanduste etalon, punane sort, mis määratleb Egeuse mere ühest olulisemast veinitootmispiirkonnast pärit kuivade punaste stiili. Kotsifalit saab pidada Kreeta tõeliseks hingeks.
Kostifali viinamarjast toodetud veini võib kirjeldada kui "tavaliselt vahemerelist", madala värvusega, intensiivse aroomiga, suhteliselt kõrge alkoholisisaldusega, pehme tanniinide ja happesusega. Nendel põhjustel segatakse enamikku Kotsifalit paljude punaste viinamarjasortidega, kas Kreeta kohalike või rahvusvahelistega. Seda sorti kasvatatakse kogu Kreetal, kuid parimad veinid on pärit Heraklioni piirkonnast, täpsemalt kaitstud päritolunimetusega Peza ja KPN Archanes. 
Kotsifali segud on väga toidusõbralikud veinid, mis sobivad suurepäraselt rikkalike liharoogade, vormiroogade, vorstide ja rammusate praadidega. Enamik veine on avamisel tarbimiseks valmis. Ekstraheeritud veinid, mis on laagerdunud tammepuidust vaatides mitu kuud, võivad areneda 5–8 aasta jooksul, ilmutades pehmet struktuuri ja keerukat maitsepaletti.

Syrah on viinamarjasort, mida kasvatatakse kogu maailmas. Syrah'st valmistatud veinide stiili mõjutavad viinamarjade kasvukoha kliima ja terroir. Kreeta toodab kõrge kvaliteediga veine, mis on valmistatud Syrah'st paljude põlvkondade jooksul. Kreetal on Syrah elegantsete tanniinidega täidlane. Kuuma kliima tõttu. Lisaks hästi tasakaalustatud happesus tänu mägisele viinamarjaistandusele ja valitsevatele põhjatuultele.

Veinimõisa ajalugu

Giorgos Paterianakis, elukutselt ehitusinsener, otsustas pärast õpinguid ja paljusid veinireise rajada viinamarjaistanduse sisse näidisveinitehase. Kasutades looduslikke materjale, kujundas ta veinitehase kuuel erineval tasemel, et kasutada ära gravitatsiooni kõigil veinivalmistamise etappidel.
Veinitehases on erinevatel tasanditel loodud tootmisjaamad, et hõlbustada erinevate tööülesannete täitmist saagikoristuse ajal ja tagada nende teostamine looduslikult jahedas keskkonnas. Samal ajal on paigaldatud kõige kaasaegsemad veinivalmistussüsteemid, mille lõppeesmärk on toota kvaliteetseid veine. Tootmisprotsess, nagu ka kasvatamine, viiakse läbi vastavalt maheveini valmistamise standarditele, ilma kemikaale või võõrkehi lisamata.
Villimis- ja ladustamisalad asuvad samas ruumis, kuid erineval tasemel, nagu ka täielikult varustatud laboratoorium keemilise analüüsi jaoks. Veinitehase maa-alusesse keldrisse on loodud spetsiaalne ala, kus kõik Domaine'i veinid laagerduvad kas 225-liitristes Prantsuse tammevaadis või pudelites stabiilse niiskuse ja temperatuuritasemega. Veinitehase ehitus viidi lõpule 1997. aastal, mil Domaine’is toodeti Kreeta esimene mahevein. Domaine'i esimesed veinid olid "Domaine Paterianakis" ja "Melissinos Rosé", mida eristati nii nende eriliste veiniomaduste kui ka selle poolest, et need olid valmistatud mahepõllumajanduslikult kasvatatud viinamarjadest.
Emmanuela ja Niki on Domaine Paterianakise hing. Mõlemad juhivad ettevõtet armastuse ja kirega, mille nad on pärinud oma traditsiooniliste veinivalmistajate perelt.
Emmanuela on alates 2007. aastast olnud Domaine'i peaviinauurija ja veinitehase juhataja. Pärast Lääne-Attika ülikooli veini-, viinamarja- ja joogiteaduste osakonna kõrgeima hinde lõpetamist töötas ta suurte Kreeka veinitootjate veinikonsultandina, reisis välismaal ja avastas erinevaid veinikultuure, kuni otsustas naasta ja alustada oma veini tootmisega Domaine'is. Ta on maheveinivalmistamise alal töötanud üle 15 aasta.
Niki on seotud Domaine'i kaubandusesindusega. Ta on keemiainsener ja lõpetanud Ateena riikliku tehnikaülikooli. Ta tegutseb veinitehase keemiaosakonna töös.
Esimesest hetkest peale võtsime omaks nii oma viinamarjaistanduste mahepõllumajanduse voorused kui ka orgaanilise lähenemise oma veinide valmistamisele. Meie eesmärk on, et viinapuu kasvaks täiesti looduslikus keskkonnas, harmoonias muu taimestiku ja loomastikuga, et ta saaks tõrjuda mis tahes haigusi ja toita mulda ilma kunstlikke või mürgiseid kemikaale kasutamata. Seetõttu sekkume toote elutsüklisse ainult looduslike taimse või loomse päritoluga orgaaniliste väetiste ja looduslike mineraalidega nagu väävel ja vask.
Kõik veinid on toodetud rangete orgaaniliste standardite järgi. Maheviinamarjaistandusi kontrollib ja sertifitseerib DIO, ametlikult tunnustatud mahetoodete sertifitseerimise agentuur Kreekas.

Alkoholisisaldus 12,5%
Sisalduvad allergeenid

Veinid on toodetud rangete orgaaniliste standardite järgi ning kasutades looduslikke pärme ja sulfitit – säilitusainet, mida kasutatakse veini oksüdeerumist põhjustavate soovimatute bakterite vastu võitlemiseks, EL määrusega 203/2012 maheveinide puhul lubatud miinimumtasemel. Maheviinaistandusi kontrollib ja sertifitseerib DIO, ametlikult tunnustatud mahetoodete sertifitseerimise agentuur Kreekas.

Sarnased tooted

Kapetanissa Mosciato of Spina-Liatiko rose poolkuiv KGT-vein 2024, 12,5% 750ml
Lisa korvi
Kapetanissa Mosciato of Spina-Liatiko rose poolkuiv KGT-vein 2024, 12,5% 750ml

Mosciato of Spina-Liatiko viinamarjadest poolkuiv rosé.

22,90 €
Lisa korvi
Enotria rose kuiv KGT-vein 2022, 13% 750ml
Lisa korvi
Enotria rose kuiv KGT-vein 2022, 13% 750ml

Kohalikust viinamarjast Kotsifali 60% ja rahvusvahelisest Syrah 40% viinamarjast valmistatud suurepärane rośe. 

15,80 €
Lisa korvi
Syrah rose kuiv vein 2022 13,5% 750ml
Lisa korvi
Syrah rose kuiv vein 2022 13,5% 750ml

Saignee meetodil toodetud rosé. Keskmise täidluse ja pehme happega. Viinamarjasort: Syrah 100%. 

18,80 €
Lisa korvi
Melissinos BIO rose kuiv  KGT-vein 2023, 13%  750ml, Paterianakis
Lisa korvi
Melissinos BIO rose kuiv KGT-vein 2023, 13% 750ml, Paterianakis

Melissinos roosa kuiv vein Kotsifali ja Syrah viinamarjasortidest. 

22,65 €
Lisa korvi

Info

  • Privaatsuspoliitika
  • Müügitingimused
  • Meie lugu
  • Kontakt
  • Uudised
  • Logi sisse

Muu

  • Kaubamärgid
  • Soodustooted
  • Uued tooted
  • Sisukaart

Minu konto

  • Minu konto
  • Tellimuste ajalugu
  • Tellitud tooted
  • Soovikorv
  • Vaata võrdlust
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.
Ostukorv ja sooduskood
Ostukorv on tühi
Logi sisse
Unustasid salasõna? Registreeru
Otsi
Menüü
  • Avaleht
  • Tooted
  • Privaatsuspoliitika
  • Müügitingimused
  • Meie lugu
  • Kontakt
  • Uudised
  • Logi sisse
Avaleht
Otsi
Menüü
Minu konto
Cart Ostukorv ja sooduskood
Minos Kreeta veinipood

Minos Kreeta veinipood müüb alkohoolseid jooke. Jätkamiseks kinnita, et oled täisealine.

 

Kas oled vähemalt 18-aastane?

Kinnitan