Erekollane värvus rohekate varjunditega. Peenelt aromaatne, nagu sordile kohane, mille aroomis kerkivad esile järjest puuviljad ja lilled. Esmalt on tunda küpset virsikut ja aprikoosi, millele lisandub laimi ja bergamoti sidruniline noot. Järgmisena ilmuvad karikakar ja kummel, mida täiendavad peened mineraalsed vihjed, mis lisavad veinile iseloomu. Keskmise kuni täidlase kehaga, õline tekstuur ja värskendav happesus, mis tasakaalustab tervikut. Domineerivad virsiku ja laimi maitsed, millele järgneb kummeli tihedus. Pikk järelmaitse jätab suhu magusa aprikoosi tunde, mis püsib kaua.

Linnuliharoad, rasvane kala, valged kastmed, juustuvaagnad.

2023. aasta oli üks keerulisemaid aastakäike. Talv algas suurepäraselt, tuues kaasa Kreeta olude kohta erakordselt rohkelt vihma. Pungumine hilines veidi, kuid vaid umbes 10 päeva võrra. Kuumust oli piisavalt ning viinapuud nautisid ilusat kasvuperioodi.
Juuli lõpus esines mõningaid vihmaperioode, mis tekitasid probleeme, kuid kiire lehtede eemaldamine ja töömahukad päevad aitasid neid raskusi vältida. Veinimajas ja viinamarjaistandustes nõudis see aastakäik palju hoolt ja tähelepanu.

Üldiselt pani 2023. aasta nii viinamarjaistanduste kui ka veinimaja meeskonna tõsiselt proovile, et saavutada  kvaliteedistandardid ja ületada tekkinud väljakutsed.