Minos Kreeta veinipood
Ostukorv ja sooduskood
0
Soovikorv
Logi sisse või Registreeru kasutajaks
Minos Kreeta veinipood
  • Avaleht
  • Tooted
  • Meie lugu
  • Kontakt
  • Uudised
  • Logi sisse
Minos Kreeta veinipood
Ostukorv ja sooduskood
0
Avaleht Kotsifali BIO punane kuiv KGT-vein 2019, 14% 750ml (*K)
kotsifali (2).png

Kotsifali BIO punane kuiv KGT-vein 2019, 14% 750ml (*K)

Rohkete medalitega pärjatud kohalikust Kotsifali viinamarjasordist bioloogiline kuiv punane vein. Laagerdunud 6 kuud Prantsuse tammevaadis.

Tootekood: VT122
EAN: 5200350101340
Kaubamärk:
Ühik: tk
Laoseis: Laos
35,30 €
47,07 €/
Lisa korvi
Võrdle
  • Kirjeldus
  • Lisateave toote kohta

Kirjeldus

Elava punase värvusega ja punaste puuviljade aroomiga, milles on tunda tammevaadi noote. Suus pehme ja rikkalik, ümmarguste tanniinidega ja rikkaliku aromaatse järelmaitsega. Meeldiva struktuuriga, väga hea happesusega ja laia aroomibuketiga. Vein, mis meeldib veinisõpradele, kes otsivad eriliselt head kvaliteetveini!

 

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. 

 

Lisateave toote kohta

Aroomi ja maitse iseloomustus

Elav punane värv ja punaste puuviljade aroom, mida annab tammevaatides laagerdumine. Suus pehme ja rikkalik, ümmarguste tanniinidega ja rikkaliku aromaatse järelmaitsega. Õige struktuuriga, aromaatne, väga hea happesusega ja ulatusliku aroomiga.

Serveerimistemperatuur 17° C
Toidusoovitused

Nautige seda koos punase liha ja küpsete juustudega.

Keldripotentsiaal Veinil on potentsiaali laagerduda veel 10 aastat
Selle aastakäigu veini auhind 2018.aastakäik hõbemedal. Rahvusvaheline orgaanilise veini auhind, München, Saksamaa 2022
Veini tunnustused ja auhinnad

2011 hõbemedal, rahvusvaheline orgaanilise veini auhind, München 2013

2011 juht, Decanter World Wine Award, 2013

2012 pronksmedal, Decanter World Wine Award, London 2016

2014 kuldmedal, rahvusvaheline maheveini auhind, Müncheni 2017

rahvusvaheline kuldmedal, 201 , München 2018

2016: kuldmedal, rahvusvaheline orgaanilise veini auhind, München Saksamaa 2019

2018: hõbemedal. Rahvusvaheline orgaanilise veini auhind, München, Saksamaa 2022

Toode Ökoloogiline e. mahetoode
Ühikut pakendis 6
Tootja Domaine Zacharioudakis
Päritolumaa Kreeka, Kreeta saar
Veini piirkond Heraklion, Plouti
Kliima ja mullastik

Kivised, lubjarikkad ja nõlvadel asuvad istanduste maa-alad koos kõrgusega, kus valitsevad Kreeta mõõdukad ilmastikutingimused ning maheviljelus on tegurid,  mille tulemuseks on kõrge kvaliteediga maheviljeldatud viinamarjad.

Valmistusviis

Valgete sortide korjamine toimub veinitehasest  kõrgeimal. Gravitatsioonijõu abil juhitakse viinamarja viljaliha alla pressimahutisse, mis asub vahetult kogumisala all. Gravitatsioon juhib virde pressimispaagi all olevale tasemele, kus asuvad roostevabast terasest mahutid, milles pärmi ekstraheerimine lõpetatakse. Nii välditakse virde pumpamist. Punased viinamarjad antakse samamoodi kõrgemalt tasemelt ilma pumpade abita. Mahutidel ja veinivalmistajatel on automaatne jahutussüsteem.

Vein, mille kvaliteet vastab kõrgeimatele nõudmistele, asetatakse tammevaatidesse maa-aluses laagerdusruumis. Selles keldris hoitakse ka mahepõllumajanduslikult kasvatatud saagist valitud veine pudeldatuna aastaid.

Veinid villitakse Domaine'is asuvas tipptasemel villimismasinas vastavalt rahvusvahelise Lloyd's (London) ettevõtte ja DIO rahvusvaheliste süsteemide ISO 22000 eeskirjadele, mis tagavad veini kõrge lõpptoote kvaliteedi.

Viinamarjasort Kotsifali 100%
Viinamarjasortide tutvustus

Kotsifali on punane sort, mida kasvatatakse peamiselt Kreetal aga vähesel määral ka Küklaadidel. Kõige laialdasemad istandused Kreetal asuvad Heraklioni piirkonnas.

Kostifali  on Kreeta kuulsate viinamarjaistanduste kuulsusrikas punane sort, mis määratleb Egeuse mere ühest olulisemast veinitootmispiirkonnast pärit kuivade punaste stiili. Kuna punaste viinamarjade istandusi on saarel rohkem kui valgeid,  võib Kotsifalit  pidada Kreeta tõeliseks hingeks.

Kostifali üksinda toodab veini, madala värvusega, intensiivse aroomiga, suhteliselt kõrge alkoholisisaldusega, pehmete tanniinide ja elava happesusega.  Nendel põhjustel segatakse enamikku  Kotsifali viinamarju paljude punaste viinamarjasortidega, kas Kreeta kohaliku viinamarjasordi Mandilari või rahvusvaheliste sortidega, millest on sageli esindatud Syrah. Kotsifali viinamarjasort  lisab veinile ümarust ja tanniinset graatsilisust, samas kui aroom on  täis magusaid lilli, kuivatatud musti puuvilju ja keerulisi vürtse. Kotsifali viinamarjaistandusi võib leida üle kogu Kreeta kuid parimad veinid on pärit Heraklioni piirkonnast, täpsemalt kaitstud päritolunimetusega KPN Peza ja KPN Archanes. Mõlemad nimetused peavad olema segu  Kotsifalist  ja Mandilariast .

Kotsifali  toodab täidlast ja rikkalikku veini veinisõpradele, kes naudivad ümaraid punaseid veine. Kotsifali  segud on väga toidusõbralikud veinid, mis sobivad suurepäraselt rikkalike liharoogade, vormiroogade, rammusate vorstide ja rikkalike praadidega. Enamikku võid tarbida kohe kuid veinid, mis on tavaliselt laagerdunud mitu kuud tammevaatides võivad areneda 5–10 aasta jooksul, ilmutades mahedat täidlast struktuuri ja keerukaid maitsenüansse.

Veinimõisa ajalugu

Tehnoloogia ja veiniteaduse alased teadmised loovad kergesti hea veini. Kui aga eesmärgiks on kõrgkvaliteet, siis esmane vajalik tingimus on see, et vein pärineb parimast viinamarjaistandusest. 

Aastal 2000 alustasid ajakirjanik Stelios Zacharioudakis ja tema abikaasa Victoria oma visiooni elluviimist piirkonnas, mis tähistab Kreeta kaasaegset ja paljutõotavat veiniajalugu.

Zacharioudakise perekond investeeris suure armastusega ja lootusrikkalt Kreeta mahepõllumajanduslikku viinamarjaistandusse, mis rajati Lõuna-Kreetal Orthi Petra mäe läänepoolsele küljele, 500 meetri kõrgusele  – asukohta, mis tänu erilistele klimaatilistele tingimustele ja väärtuslikule pinnasele tagab erakordse saagi. Eesmärk ei ole masstootmine.  Soov ja eesmärk on toota viinamarjaistanduses mahepõllumajanduslikult kasvatatud viinamarjadest parima kvaliteediga Kreeta veine. Eraomandis olev 2000 m² suurune mahe viinamarjaistandus on istutatud ainulaadsel viisil, väikestele ja suurtele madalatele kiviaedadele järskudel nõlvadel, mis on täielikult ümber mäe. 

Kaasaegse tehnoloogiaga kujundatud 2000 m² suurune veinikelder on kaasaegse veinitööstuse kunstiteos. Veinikelder koosneb 3 tasandist, mis algavad ülevalt, järgides veini tootmise järjekorda kuni keldrini, kus laagerdumine toimub tammevaatides

Maastiku tõttu on viinamarjaistandus hinnatud Kreeta kauneimaks ja üheks silmapaistvaimaks kogu Euroopas. Veinimõisa akendest avaneb suursugune panoraamvaade Messara orule, Liibüa merele ja Psiloritise mäeahelikule, mis moodustavad majesteetliku Kreeta maastiku.

Alkoholisisaldus 14%
Sisalduvad allergeenid

Sisaldab sulfitit.

Sarnased tooted

Nympheos Digenakis punane kuiv KGT-vein 2017, 14% 750ml
Lisa korvi
Nympheos Digenakis punane kuiv KGT-vein 2017, 14% 750ml

Cabernet Sauvignon 70% ja Merlot 30% annavad väga võimsa ja elegantse kõrgmäestikupunase Bordeaux segu. 

23,80 €
Lisa korvi
Sophia valge kuiv vegan KGT-vein 2022 13,5% 750ml, Efrosini (*K)
Lisa korvi
Sophia valge kuiv vegan KGT-vein 2022 13,5% 750ml, Efrosini (*K)

Sophia on rikkalik ja kompleksne valge vein, mis suudab ühendada Chardonnay (60%) puuviljalisuse ja Vidiano (40%) õlisuse uskumatult hästi toimivas koosluses.

34,90 €
Lisa korvi
Tradits. sampanjameetodil valmist. vahuvein Sparkling Wine Brut 12,5% 750 ml
Lisa korvi
Tradits. sampanjameetodil valmist. vahuvein Sparkling Wine Brut 12,5% 750 ml

Vahuvein sündis 2015. aastal kaubamärgi Sparkling Douloufakis all ja pälvis Aasta vein 2024 konkursil hõbemedali!

Toodetud traditsioonilisel meetodil 24 kuud kohalikust Vidiano viinamarjast. Soovitatav vananemine 4 aastat.

44,20 €
Lisa korvi
Symbolo punane kuiv KGT vein 2021, 13,5% 750 ml *12
Lisa korvi
Symbolo punane kuiv KGT vein 2021, 13,5% 750 ml *12

Punane kuiv vein Mandilari 36%, Kotsifali 11%, Syrah 48% ja Vidiano 5% viinamarjasortidest. 

 

63,00 €
Lisa korvi

Info

  • Privaatsuspoliitika
  • Müügitingimused
  • Meie lugu
  • Kontakt
  • Uudised
  • Logi sisse

Muu

  • Kaubamärgid
  • Soodustooted
  • Uued tooted
  • Sisukaart

Minu konto

  • Minu konto
  • Tellimuste ajalugu
  • Tellitud tooted
  • Soovikorv
  • Vaata võrdlust
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.
Ostukorv ja sooduskood
Ostukorv on tühi
Logi sisse
Unustasid salasõna? Registreeru
Otsi
Menüü
  • Avaleht
  • Tooted
  • Privaatsuspoliitika
  • Müügitingimused
  • Meie lugu
  • Kontakt
  • Uudised
  • Logi sisse
Avaleht
Otsi
Menüü
Minu konto
Cart Ostukorv ja sooduskood
Minos Kreeta veinipood

Minos Kreeta veinipood müüb alkohoolseid jooke. Jätkamiseks kinnita, et oled täisealine.

 

Kas oled vähemalt 18-aastane?

Kinnitan