Minos Kreeta veinipood
Ostukorv ja sooduskood
0
Soovikorv
Logi sisse või Registreeru kasutajaks
Minos Kreeta veinipood
  • Avaleht
  • Tooted
  • Meie lugu
  • Kontakt
  • Uudised
  • Logi sisse
Minos Kreeta veinipood
Ostukorv ja sooduskood
0
Avaleht Silva BIO Liastos punane dessertvein (magus) 2018, 12% 500ml
liastos.jpg

Silva BIO Liastos punane dessertvein (magus) 2018, 12% 500ml

Rikkalik ja meelierutav dessertvein, mis on valmistatud autentsel meetodil kohalikust viinamarjasordist Liatiko.

Tootekood: VT164A
EAN: 5200363400928
Kaubamärk:
Ühik: tk
Laoseis: Laos
36,00 €
72,00 €/
Lisa korvi
Võrdle
  • Kirjeldus
  • Lisateave toote kohta

Kirjeldus

Liatiko ühesordiline vein. Viinamarju kuivatatakse päikese käes 6-8 päeva ja veini laagerdamine 15 kuud Ameerika ja Prantsuse tammevaatides annavad sellele täidlase maitse koos iseloomulike rosinate- ning vaniljearoomidega, millele järgnevad karamelli- ja šokolaadiaroomid. Suhkrud on suurepärases tasakaalus happesusega, et saavutada meeldiv lõpp ja pikk järelmaitse.

 

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. 

Lisateave toote kohta

Aastakäik 2018
Aroomi ja maitse iseloomustus

Liatiko ühesordiline vein. Viinamarju kuivatatakse päikese käes 6-8 päeva ja veini laagerdamine 15 kuud Ameerika ja Prantsuse vaatides annavad sellele täidlase maitse koos iseloomulike rosinate, vanilje aroomidega, millele järgnevad karamelli ja šokolaadi aroomid. Suhkrud on suurepärases tasakaalus happesusega, et saavutada meeldiv lõpp ja pikk järelmaitse.

Serveerimistemperatuur 9 - 10° C
Toidusoovitused

Kreeta sordi Liatiko vein on küpsenud looduslikult magusaks. Naudi seda aperitiivina või toidukorra lõpus. Sobitub maiustuste, tumeda šokolaadi ja sarapuupähklitega, puuviljaste tortidega, jäätiste ja pähklitega. Vein on ideaalne kaaslane intensiivsete sinihallitusjuustutega, nagu Roquefort, kuna ta rõhutab eriliselt soolakat juustu maitset.

Keldripotentsiaal Vananemispotentsiaal 18 - 20 aastat
Veini tunnustused ja auhinnad

Berliini veini karikas 2016 - Kuldmedal 2009
Thessaloniki rahvusvaheline veinivõistlus 2012 - Hõbemedal 2007.a.

Toode Orgaaniline toode
Ühikut pakendis 6
Tootja Silva Daskalaki Winery
Päritolumaa Kreeka, Kreeta saar
Veini piirkond KGT Kreeta
Kliima ja mullastik

Venerato ja Dafnese apellatsiooni laiema piirkonna viinamarjaistandused asuvad 350–550 meetri kõrgusel. Need asetsevad peamiselt põhjapoolsetel nõlvadel.

 Piirkonnas eksisteerivad mäemassiivid loovad keeruka topograafia. Asterousia mäeahelike vahele moodustunud piklikud orud suunavad Kreeta merelt jahedat õhku looduslike kanalitena apellatsiooni keskmesse, hoides suvel temperatuuri väga heal tasemel ja takistades Aafrikast tuleva sooja õhumassi jõudmist istandustesse. Põhilise reljeefi  laiemal alal moodustavad kolm üksteisega peaaegu paralleelset põhimäeahelikku, mis ulatuvad prefektuuri põhjaosast lõunasse, kõrgusega 300-500m.  Selline kliima soosib aromaatsete kuid kõrge happesusega veinide tootmist. Suvel sajab harva, nii et taimed ja viinamarjad ei nakatu ja jäävad terveks.
Pinnas on peamiselt lubjarikas ja madala viljakusega, mistõttu viinapuude juurestik on sunnitud vee leidmiseks sügavamale minema. Muld on rikas kaltsiumkarbonaadi poolest, mille määr ületab 40%. Kaltsiumkarbonaadi olemasolu neutraliseerib mulla happesust, mille pH on vahemikus 7–8,5, mis on ideaalne enamiku mikroelementide omastamiseks taime poolt. Kaltsiumkarbonaat parandab ka mulla struktuuri, tagades hea drenaaži ja hea temperatuuri. Need mullaomadused aitavad kaasa viinamarjade heale fenoolsele ja tehnoloogilisele valmimisele ning seega rikkaliku struktuuri,  värviintensiivsuse ja tasakaalustatud happesusega veinide valmistamisele. Terroiri teine tähtis element on jõgi, mis kulgeb läbi Venerato viinamarjaistanduste ja kus on aastaringselt vesi.

Inimfaktor mängib samuti võtmerolli. Mägise pinnase tõttu tehakse kõik tööd nii viinamarjaistanduses kui ka saagikoristusel käsitsi.

See ainulaadne mikrokliima on põhjus, miks selles piirkonnas on viinamarju kasvatatud nii palju sajandeid.

Silva Daskalaki viinamarjaistanduste hulka kuulub 90 hektarit veinitehase ümbruses 500 meetri kõrgusel, 40 maatükki Fodele piirkonnas ja lisaks 100 hektarit hoolikalt kontrollitud koostööd tegevaid viinamarjaistandusi 600-750 m kõrgusel. 
Mahepõllumajandus tagab terve saagi ilma säilitusaineid, kiirgust ja keemilisi pestitsiide kasutamata. Seda tüüpi põllumajanduses kasutatakse ainult lahjendatud ja rikastatud looduslikke aineid. Viimased 12 aastat on kasutatud orgaanilisi meetodeid, rakendades looduse jõudu ja energiat. Kogenud töötajad valivad pärast aastaid kestnud planeetide ja teiste taevakehade käitumise jälgimist iga kord kõige soodsamad päevad ja kellaajad bioloogiliseks kultiveerimiseks, et saavutada parimad  tulemused.

Suurepäraste kohalike iseärasustega kaasneb madal saagikus kuni 600-1000 kg/ha.

Viinamarjaistanduse kujundamise süsteem:
KAHEKORDNE GUYOT
Valmistusviis

Viinamarjade saak koristatakse juuli lõpus käsitsi.

Viinamarjad laotatakse 4-5 päevaks kuivama, otsese päikese eest varju. Kääritamine toimub looduslike pärmidega kontrollitud temperatuuriga roostevabast terasest mahutites. Järgneb laagerdumine Prantsuse tammevaatides üle 5 aasta. Naturaalne kork.

Viinamarjasort Liatiko 100%
Viinamarjasortide tutvustus

Nimetus «Liatiko» tuleneb juulikuu nimetusest, kuna see on esimene sort, mille marjad juulis värvi muudavad.
See on tõenäoliselt Kreeta viinamarjaistanduse vanim kohalik punane sort. Liatiko sordi kasvatamine pärineb 3. või 2. sajandist eKr.
Liatikot nimetatakse sageli ekslikult identseks sordiga "Aleatico", mis on väga vana Itaalia sort. Hiljutised uuringud, mis põhinevad võrdleval viinamarjakasvatusel ja DNA analüüsil, on näidanud, et tegemist on kahe erineva sordiga.
Liatiko eelistab mõõduka viljakusega saviseid lubjarikkaid muldi.  Need mullaomadused aitavad kaasa viinamarjade heale fenoolsele ja tehnoloogilisele valmimisele ning ka rikkaliku struktuuri ja mahu, värviintensiivsuse ja tasakaalustatud happesusega veinide valmistamisele.
Suurepärase Liatiko saladus on madala saagikuse hoidmine, õige viljeluskorraldus, et see ei küpseks üle, ja lõpuks veinivalmistamine meetoditega, mis võimaldavad saada maksimaalset värvi.
Kuna Liatiko on Kreeta sooja kliimaga suurepäraselt kohanenud, suudab ta luua peeneid veine, mis on täis erilisi maitsenüansse, mis sobivad iga toidukorraga. See ainulaadne sort annab igale veinile oivalise aroomibuketi, milles domineerivad värsked punased puuviljad.

Veinimõisa ajalugu

Nagu vana hea vein…

Silva Daskalaki veinitehas on oma suurepäraste sortide ja kvaliteedi poolest aastate jooksul omandanud väärtust, ajatust, prestiiži, oskusteavet ja kõrgeid tunnustusi. Perekondlik traditsioon, mis sai alguse 1920. aastal ja jätkab oma imelist teekonda, pakkudes ainulaadseid veine, mis võidavad auhindu rahvusvahelistelt võistlustelt ja kajastavad parimal moel Minoseaegset Kreeta ajalugu.
Kui traditsioonid ja kirg saavad kokku oskusteabe ja kogemustega, on tulemus erakordne.
Sest iga vein läbib oma tee, kuni jõuab teie klaasi ja saadab teie väikeseid või suuri olulisi hetki.
Veini tootmine on omamoodi mõistatus. Täna jätkame pere veinivalmistamise saladuste hoidmist, lisades teadmisi ja uusi ideid. Katsetame, uuendame ja loome uusi maitsvaid sorte. Samas kohaneme tänapäevaste nõuetega, järgides kõiki rahvusvahelisi veinivalmistamise ja villimise juhiseid, et pakkuda kvaliteetseid ja nauditavaid veine.
Silva Daskalaki veinitehas asub Heraklioni prefektuuris, täpsemalt Siva külas. Laiem ala kuulub ühte kaitstud päritolunimetuse tsooni - KPN Dafnes, mis puudutab Liatiko sorti Nimi SILVA tuleneb kohanimest Shiva (si-wa), mis viitab jumalale Shiva (Dionysus) ja nimele. on säilinud planeedi kõige iidsemas elavas religioonis - hinduismis. See on väike küla, mis asub Heraklionist 17 km kaugusel ja pakub erilist ajaloolist rikkust.
Armastuse ja pühendumusega alustas Irini Daskalaki Xenogiannaki veini tootmist, rakendades uusi tehnoloogiaid ja järgides teed, mida tema esivanemad olid alustanud.  1998. aastal loodi Kreetal Heraklioni prefektuuris Siva külas Daskalaki perekonna esimene veinitehas. Mütoloogia järgi viitab konkreetne nimi jumalale Shivale, keda tuntakse paremini Dionysose nime all ja keda kummardati laiemas piirkonnas.   Samal aastal algas 90 aakri eraomanduses oleva viinapuuistanduse taaselustamine. Täna viljeletakse  istandust mahepõllumajanduse reeglite põhiselt kuni 500 meetri kõrgusel. 2003. aastal soetas veinitehas tootmis- ja villimisvaldkonnas kõrgtehnoloogilised seadmed.
2004. aastal toimus esimene ametlik "Liatiko" kuivade P.O.P.-veinide villimine. 2006.a."Liatiko" naturaalne, magus vein.
2006. aastal tuli esimene "kuldne" tunnustus, võites rahvusvahelisel veinikonkursil MEGA GOLD auhinna. Samal aastal olime Kreetal esimene veinimaja, kes sellise auhinna saavutas.

Alkoholisisaldus 12%

Sarnased tooted

P.G.I Codex BIO Syrah-Merlot-Kotsifali punane kuiv vegan KGT-vein 2018, 14,5% 750 ml
Lisa korvi
P.G.I Codex BIO Syrah-Merlot-Kotsifali punane kuiv vegan KGT-vein 2018, 14,5% 750 ml

Kuldmedaliga auhinnatud bioloogiline kuiv vein. Syrah 60%, Kotsifali 30% ja Merlot 10%.

37,50 €
Lisa korvi
Philoxenia punane kuiv BIO KGT-vein 2017 14,5% 750ml, Efrosini (piiratud kogus)
Lisa korvi
Philoxenia punane kuiv BIO KGT-vein 2017 14,5% 750ml, Efrosini (piiratud kogus)

Kreeta saare rahva traditsioonilise külalislahkuse sünonüümiks on Philoxenia vein, mis võidab sind kõigepealt oma nime ja seejärel võrreldamatu maitsega. 

 

32,30 €
Lisa korvi
Romeiko Orange De Noir KGT punane kuiv vein 2019, 12,5% 750 ml (S) Hõbemedal 2024
Lisa korvi
Romeiko Orange De Noir KGT punane kuiv vein 2019, 12,5% 750 ml (S) Hõbemedal 2024

Vein on valmistatud 100% punasest kohalikust rariteetsest Romeiko viinamarjast. Pälvis Aasta vein 2024 konkursil hõbemedali.

Säravoranž, aromaatne ja üllatav! Saadaval piiratud koguses.

39,90 €
Lisa korvi
Chromata Red Kotsifali punane kuiv KGT vein 2022 13,5%  750ml
Lisa korvi
Chromata Red Kotsifali punane kuiv KGT vein 2022 13,5% 750ml

100% endeemilisest Kotsifali viinamarjasordist toodetud limiteeritud koguses punane kuiv vein.

15,50 €
Lisa korvi

Info

  • Privaatsuspoliitika
  • Müügitingimused
  • Meie lugu
  • Kontakt
  • Uudised
  • Logi sisse

Muu

  • Kaubamärgid
  • Soodustooted
  • Uued tooted
  • Sisukaart

Minu konto

  • Minu konto
  • Tellimuste ajalugu
  • Tellitud tooted
  • Soovikorv
  • Vaata võrdlust
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.
Ostukorv ja sooduskood
Ostukorv on tühi
Logi sisse
Unustasid salasõna? Registreeru
Otsi
Menüü
  • Avaleht
  • Tooted
  • Privaatsuspoliitika
  • Müügitingimused
  • Meie lugu
  • Kontakt
  • Uudised
  • Logi sisse
Avaleht
Otsi
Menüü
Minu konto
Cart Ostukorv ja sooduskood
Minos Kreeta veinipood

Minos Kreeta veinipood müüb alkohoolseid jooke. Jätkamiseks kinnita, et oled täisealine.

 

Kas oled vähemalt 18-aastane?

Kinnitan