

Mikri Evgeniki Liatiko punane kuiv KPN-vein 2018, 15,5% 750ml, Efrosini
Kohalik viinamarjasort Liatiko. See on kõrge alkoholisisaldusega vein, madala ja pehme tanniiniga. Helepunane värv. Intensiivne lõhn küpsetest puuviljadest ja magusatest vürtsidest. Keskmise kehaga, hea happesusega.
Kirjeldus
Saadaolev aastakäik on saanud Decantrill 2021. pronksmedali.
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.
Lisateave toote kohta
Aastakäik | 2018 |
Aroomi ja maitse iseloomustus |
Omadused: See on kõrge alkoholisisaldusega vein, madala ja pehme tanniiniga. Helepunane värv. Intensiivne lõhn küpsetest puuviljadest ja magusatest vürtsidest. Keskmise kehaga, hea happesusega. |
Serveerimistemperatuur | Serveerida tuleks 16°C juures. |
Toidusoovitused |
Lambaliha-, loomaliha- ja sealihatoidud. |
Keldripotentsiaal | Veinil on potentsiaali laagerduda 10 aastat |
Selle aastakäigu veini auhind | Decanter World Wine Awards Mikri Evgeniki Liatiko 2018 pronks |
Ühikut pakendis | 6 |
Tootja | Efrosini Winery |
Päritolumaa | Kreeka, Kreeta saar |
Veini piirkond | KPN Kreeta, Dafnesi apellatsioon |
Kliima ja mullastik |
Venerato ja Dafnese apellatsiooni laiema piirkonna viinamarjaistandused asuvad 350–550 meetri kõrgusel. Need asetsevad peamiselt põhjapoolsetel nõlvadel. |
Valmistusviis |
Klassikaline punane veinivalmistus 15 päeva roostevabast terasest mahutites 20 °C juures. |
Viinamarjasort | Liatiko 100% |
Viinamarjasortide tutvustus |
Liatiko viinamarjasort on eriline sort, mida on kasvatatud juba 3. ja 2. sajandil eKr. Nimetus "Liatiko" pärineb juulikuu nimetusest kuna see on esimene sort, mille kobarad juulikuus värvi muudavad. See on tõenäoliselt ka Kreeta viinamarjaistanduste vanim kohalik punane sort. Liatiko viinamarjasordist veini mainitakse paljudes 13. sajandi ajaloolistes tekstides. Sort oli üks tähtsamaid kuulsa Kreeta Malvasia veini valmistamisel. Samuti leidub 17. sajandi Veneetsia perioodi arhiiviallikates viiteid Liatiko viinamarjasordile. Liatikot nimetatakse sageli ekslikult väga vana Itaalia sordi 'Aleatico' klooniks. Hiljutised uuringud, mis põhinevad võrdleval viinamarjakasvatusel ja DNA analüüsil, on tõestanud, et tegemist on siiski kahe erineva sordiga. Sort kasvab Kreeta viinamarjakasvatuspiirkondades kokku umbes 4000 hektaril. Liatiko viinapuu on vastupidav põuale ja kõrgetele temperatuuridele, ühtlase toodanguga. Täiuslikult Kreeta sooja kliimaga kohanenud. |
Veinimõisa ajalugu |
Veinimaja rajati 2004. aastal. Enne seda alustati 1999.aastal istanduste korrastamist ja uuendamist. Ettevõtte omanikud Antonis Kosmadakis ja Maria Tylaki otsustasid asendada oma vanemate rosinatootmiseks mõeldud Sultanina sordi istandused veini valmistamiseks sobivate viinamarjadsortidega. Nad istutasid lisaks Kreeka ja kohalikele Kreeta valgetele sortidele Vidiano, Malvazia, Assyrtiko ja punastele sortidele Kotsifali, Liatiko ka tuntud rahvusvahelisi sorte Chardonnay, Syrah, Cabernet Sauvignon. Lisaks laiendati oluliselt viinamarjaistandusi oma esivanemate põldudel. Veinivalmistajate teine põlvkond. Lisaks tehnilisele ja materiaalsele taustale on loomulikult vajalik ka hästi kvalifitseeritud ja informeeritud inimressurss. |
Alkoholisisaldus | 15,5% |
Toitumisalane teave 100 g/ml kohta |
Analüüs: |
Sisalduvad allergeenid |
Sisaldab sulfitit. |
Sarnased tooted
Naturaalne orgaaniline punane kuiv vein, mis on valmistatud sordist Liatiko 100%.
Kreeta saare rahva traditsioonilise külalislahkuse sünonüümiks on Philoxenia vein, mis võidab sind kõigepealt oma nime ja seejärel võrreldamatu maitsega.
Selle sordid on kosmopoliitne Syrah ja Kreeta endeemiline viinamarjasort Kotsifali. Sellel on helepunane värvus ja tugev maitse. Punane vein, mis on toodetud mahepõllumajanduslikult kasvatatud viinamarjadest.
Punane kuiv vein Mandilari 36%, Kotsifali 11%, Syrah 48% ja Vidiano 5% viinamarjasortidest.