Minos Kreeta veinipood
Ostukorv ja sooduskood
0
Soovikorv
Logi sisse või Registreeru kasutajaks
Minos Kreeta veinipood
  • Avaleht
  • Tooted
  • Meie lugu
  • Kontakt
  • Uudised
  • Logi sisse
Minos Kreeta veinipood
Ostukorv ja sooduskood
0
Avaleht Dafnios Vidiano valge kuiv KGT-vein 2022, 13% 750ml (S) (Pronks 2024)
douloufakis-dafnios-white-wine-photo (1).png

Dafnios Vidiano valge kuiv KGT-vein 2022, 13% 750ml (S) (Pronks 2024)

100% Vidiano, eriti hinnatud kohalikust viinamarjasordist. Vein pälvis Aasta vein 2024 konkursil pronksmedali. 

Tootekood: VT171
EAN: 5204734001035
Kaubamärk:
Ühik: tk
Laoseis: Laos
Tarneaeg: 1-3
25,00 €
33,33 €/
Lisa korvi
Võrdle
  • Kirjeldus
  • Lisateave toote kohta

Kirjeldus

Maitses hästi tasakaalustatud happesus, täidlane ja peen järelmaitse. Värsked puuviljased aroomid, milles on tunda võid, aprikoosi, melonit, vaha, aga ka tulekivi noote.


Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. 

Lisateave toote kohta

Aastakäik 2022
Aroomi ja maitse iseloomustus

Kahvatu kuldne värv. Domineerivad virsiku ja aprikoosi aroomid ning küdoonia noodid. Lillelistes aroomides on tunda kummelit, jasmiini ja ürte. Rikkalik maitse samade domineerivate aroomidega. Maitses hästi tasakaalustatud happesus, täidlane ja peene lõpp.
Keldris säilitamisel kujuneb aja jooksul välja üllatavalt erinev iseloom. Värsked puuviljased aroomid moonduvad või, tiheda aprikoosi, meloni, vaha, aga ka tulekivi nootidena.

Serveerimistemperatuur 9 - 10° C
Toidusoovitused

See vein oleks hea kaaslane kalatoitudele, nagu merikeel, mis on valmistatud pruunistatud võis, sidrunimahlas ja petersellis( prantsuse roog nimega meunière), John Dory, (mis on kollakasroheline merekala musta täpiga küljel) on sobiv, grillitud makrell või muu pehme lihaga kala. See sobiks ka liharoogadele, nagu sealiha selleriga, traditsiooniline Kreeta sealiha porruga või lambaliha hautis valge kastme (see on prantsuse roog nimega fricassée) ja salatiga. See oleks ideaalne kaaslane ka kikerhernestele, olgu need siis sidruniga maitsestatud supina  või ürtidega keedetud kikerhernesalat. 

Keldripotentsiaal Vein võib olla kuni 6 aastat vana. Sellel kujuneb aja jooksul välja üllatavalt erinev iseloom. Värsked puuviljased aroomid moonduvad või, tiheda aprikoosi, meloni, vaha aga ka tulekivi nootidena.
Selle aastakäigu veini auhind 2023. aasta Kreeka Thessaloniki IWSC DAFNIOS Valge 2022 Hõbemedal & Spec. Dist. kui kõrgeima punktisumma saanud vein Vidiano viinamarjadest
Veini tunnustused ja auhinnad

Eesti aasta vein 2024 - pronksmedal
2023. aasta Kreeka Thessaloniki IWSC 2022. Hõbemedal & Spec. Dist. kui kõrgeima punktisumma saanud vein Vidiano viinamarjadest
2023. aasta USA Veini entusiast Dafnios Valge 2021 - 91/100

Ühikut pakendis 6
Tootja Douloufakis Winery
Päritolumaa Kreeka, Kreeta saar
Veini piirkond Kreeta, Dafnesi piirkond
Kliima ja mullastik

Piirkonnas eksisteerivad mäemassiivid loovad keeruka topograafia. Asterousia mäeahelike vahele moodustunud piklikud orud suunavad Kreeta merelt jahedat õhku looduslike kanalitena apellatsiooni keskmesse, hoides suvel temperatuuri väga heal tasemel ja takistades Aafrikast tuleva sooja õhumassi jõudmist istandustesse. Põhilise reljeefi laiemal alal moodustavad kolm üksteisega peaaegu paralleelset põhimäeahelikku, mis ulatuvad prefektuuri põhjaosast lõunasse, kõrgusega 300-500 m. Selline kliima soosib aromaatsete kuid kõrge happesusega veinide tootmist. Suvel sajab harva, nii et taimed ja viinamarjad ei nakatu ja jäävad terveks.
Pinnas on peamiselt lubjarikas ja madala viljakusega, mistõttu viinapuude juurestik on sunnitud vee leidmiseks sügavamale minema. Muld on rikas kaltsiumkarbonaadi poolest, mille määr ületab 40%. Kaltsiumkarbonaadi olemasolu neutraliseerib mulla happesust, mille pH on vahemikus 7–8,5, mis on ideaalne enamiku mikroelementide omastamiseks taime poolt. Kaltsiumkarbonaat parandab ka mulla struktuuri, tagades hea drenaaži ja hea temperatuuri. Need mullaomadused aitavad kaasa viinamarjade heale fenoolsele ja tehnoloogilisele valmimisele ning seega rikkaliku struktuuri, värviintensiivsuse ja tasakaalustatud happesusega veinide valmistamisele. Terroiri teine ​​tähtis element on jõgi, mis kulgeb läbi Venerato viinamarjaistanduste ja kus on aastaringselt vesi.
Inimfaktor mängib samuti võtmerolli. Mägise pinnase tõttu tehakse kõik tööd nii viinamarjaistanduses kui ka saagikoristusel käsitsi.
See ainulaadne mikrokliima on põhjus, miks selles piirkonnas on viinamarju kasvatatud nii palju sajandeid.

Valmistusviis

Klassikaline valge veinivalmistamine kääritamisega roostevabast terasest mahutites, temperatuuril 18°C. 

Viinamarjasort Vidiano 100%
Viinamarjasortide tutvustus

Vidiano on Kreeta põline valge viinamarjasort, millel on rikkalik ajalugu ja suur potentsiaal. Seda on saarel kasvatatud juba alates 13. sajandist ja see on osa Kreeka veinivalmistamise traditsioonist Malvasia di Candia, mis oli keskajal väga populaarne Euroopas. Vidiano on geneetiliselt seotud teiste Kreeta sortidega, nagu Thrapsathiri ja Vilana, kuid eristub neist oma erilise aroomi ja maitse poolest.
Vidiano annab väga aromaatseid veine, mis sobivad hästi tammevaadis laagerdamiseks. Veinidel on tavaliselt õrn puuviljane lõhn, milles domineerivad virsik ja laim. Alkoholisisaldus varieerub 12,5% kuni 14%. Veinid on erksa happesuse ja luksusliku siidise kehaga. Vidiano on tõeline Vahemere sort, mis on suurepäraselt kohanenud Kreeta kuumade ja nõudlike tingimustega. See on väga põuakindel, seetõttu pole kvaliteetsete veinide saamiseks tavaliselt niisutamine vajalik.
Vidiano kasvab peamiselt Dafnesi piirkonnas Heraklionis ja Rethymnos. Dafnes on väike küla, mis on tuntud oma veinitootmise poolest ja kus Vidianole on antud kaitstud päritolunimetus (KPN). Dafnesi kaunid mägised maastikud võimaldavad viinamarjaistandusi ida või lääne poole suunata. Mäed kulgevad põhjast lõunasse. Kõrgus varieerub vahemikus 300–500 m (985 ja 1640 jalga). Rethymnos on endiselt tootmises märkimisväärne hulk oma juurtega väga vanu Vidiano viinamarjaistandusi, eriti Melambesis ja Fourfourases. Need külad on tuntud oma traditsioonilise arhitektuuri, rahvapärimuse ja muusika poolest.
Vidiano oli kuni 1980. aastateni peaaegu unustatud, kuid siis hakkasid tootjad mikrovinifikatsioonidega katsetama ja mõistsid, et nende käes on tõeline pärl. Sellest ajast alates on Vidiano saanud mitmeid rahvusvahelisi auhindu ja tunnustusi, näiteks Decanter World Wine Awards, International Wine Challenge ja Concours Mondial de Bruxelles. Vidiano on nüüd üks Kreeta veinide lipulaevu ja paljud tootjad üle kogu saare soovivad selle võlusid avastada.
Fourfouras on populaarne matkajate ja loodusesõprade seas, sest see on lähedal Psiloritise mäele ja Samaria kanjonile.

Veinimõisa ajalugu

Veinimõisa algus 1930.a.

1960.aastal vanaisa Dimitris Doulofakis hakkas professionaalselt tootma veini pressides traditsioonilisel viisil.
1980. aasta Phylloxira (Viinapuutäi - parastiitne putukaliik) ilmus Kreetale umbes 1977. aastal ja hävitas suurema osa Kreeta viinamarjaistandustest. Uuesti alustati tootmist Dafnesis 1980. aastal ja kestis umbes kümme aastat.
1993. aastal võttis veinitehase üle kolmanda põlvkonna esindaja Nikos Doulofakis, kes oli lõpetanud veiniteaduse õpingud Itaalias Piemontes asuvas Alba veinikoolis (Istituto Tecnico Agrario di Stato "Umberto I" – Viticoltura ed Enologia, Alba).
1994. aastal jätkas Nikos isa algatatud eraviinamarjaistanduse ümberkorraldamist: ta arendas välja ühesordilised viinamarjaistandused Kreeta sortidest, nagu Liatiko, ning istutas ka rahvusvahelisi sorte: Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon ja Chardonnay. Ta tutvustas kaasaegseid viljelusviise, muutis lõikamismeetodit ja jälgis eriti tähelepanelikult saagikoristuse aega.
1996. aastal algas veinitehase moderniseerimine uute tipptasemel masinatega. Veinikelder varustati roostevabast terasest mahutite, pumpade, kaitselülititega jne. Suurenes tootmisvõimsus.
1997. aastal toimus esimene villimine kahe veiniga, kuiv punane Liatikolt, P.O.P Dafnes ja Sauvignon Blanci valge 750 ml pudelites.
2000. aastal hakkas Nikos huvi tundma Vidiano sordi vastu. Ta istutas selle sordi viinamarjaistanduse ja alustas kogemuste kogumist, kuidas seda sorti kõigepealt kasvatada ja seejärel oma marjadest veini valmistada. See sort oli veinitehase jaoks verstapost, aga ka väljakutse ning inspiratsiooni ja loovuse allikas.
2001 Algas eraomandis olevate viinamarjaistanduste tunnustamine sertifitseeritud mahekasvatus organisatsiooni "DIO" poolt ning 5 aasta pärast seda ehk 2006. aastal sertifitseeritakse veinitehase viis etiketti mahepõllumajandustootena.
2006 aastal laiendati veinitehase laopindu. Loodi uus kelder veinide laagerdamiseks.
2010. aastal saavutati esmakordselt dünaamiline kohalolek kogu Kreeka turul, alustades koostööd suure joogiturustusettevõttega. 2012. aastal alustati eksporti Euroopast väljaspool asuvatesse riikidesse nagu USA, Austraalia, Jaapan jne.
Veinitehas areneb igal aastal koos uuenduslike ideede elluviimise ja tipptasemel seadmete soetamisega. Viinamarjaistanduste uusistutused ja ümberkorraldamised jätkuvad tänaseni, sest kõik saab alguse viinamarjaistandusest, kus tehakse kõige olulisemad tööd ja kus määratakse veini kvaliteet. Peretraditsioon jätkub neljanda põlvkonnaga.
Tööd on tunnustatud erinevate rahvusvaheliste suurte auhindadega rahvusvahelistel konkurssidel nagu Decanter, SAKURA, Thessaloniki rahvusvaheline veinikonkurss jm.
Alkoholisisaldus 13%
Toitumisalane teave 100 g/ml kohta

2022 aasta veinianalüüs:

Alkohol : 13,2% vol
Jääksuhkur: 1,8 gr/lt
Üldhappesus: 7,3 gr/lt
Üldväävel: 122 mg/l
pH: 3,30

Sisalduvad allergeenid

Sisaldab sulfitit.

Sarnased tooted

Dafnios Liatiko punane kuiv KPN-vein 2021, 14% 750ml (M) (S)
Lisa korvi
Dafnios Liatiko punane kuiv KPN-vein 2021, 14% 750ml (M) (S)

Keskmise keha, hea happesuse ja meeldivalt pehmete tanniinidega suurepärane vein. 

24,90 €
Lisa korvi
Dafnios Liatiko-Vidiano rose kuiv KGT-vein 2022, 13,5% 750ml (M)
Lisa korvi
Dafnios Liatiko-Vidiano rose kuiv KGT-vein 2022, 13,5% 750ml (M)

Viinamarjasordid: 20% Vidiano ja 80% Liatiko. Suurepärane auhinnatud vein Kreetalt!

22,20 €
Lisa korvi
Amphora Vidiano valge kuiv KGT-vein 2022, 15% 750ml amforavein - 2025 hõbe
Lisa korvi
Amphora Vidiano valge kuiv KGT-vein 2022, 15% 750ml amforavein - 2025 hõbe
35,00 €
Lisa korvi
Dafnios Vidiano valge kuiv KGT vein 12,5-13% 2016-2019 kollektsioonvein puitkarbis 4*750ml
Lisa korvi
Dafnios Vidiano valge kuiv KGT vein 12,5-13% 2016-2019 kollektsioonvein puitkarbis 4*750ml

Kollektsioneeritav puitümbris, mis valmis 2020. aastal.

Põnev kingitus veinisõbrale, mis viib läbi aroomide ja maitsete rännakule läbi erinevate aastakäikude ja andes delikaatselt mõista, mida keldris aastad veinile on lisanud. Luba ennast üllatada!

100,00 €
Lisa korvi
Desmos Vidiano KGT valge kuiv vein 2022, 13% 750ml
Lisa korvi
Desmos Vidiano KGT valge kuiv vein 2022, 13% 750ml

Desmos on Vidiano viinamarjast veinide kvaliteedilatti oluliselt tõstnud.

22,50 €
Lisa korvi
Idaia Vidiano kuiv valge KGT-vein 2021, 13% 750ml, Idaia
Lisa korvi
Idaia Vidiano kuiv valge KGT-vein 2021, 13% 750ml, Idaia

Piirkondlik kuiv valge Kreeta vein Vidiano viinamarjast. Kaitstud Kreeta geograafilise tähisega.

21,70 €
Lisa korvi
Vidiano valge kuiv  KGT-vein 2022, 13% 750ml, Kourkoulou
Lisa korvi
Vidiano valge kuiv KGT-vein 2022, 13% 750ml, Kourkoulou

Vein 100% Vidiano viinamarjasordist. 

22,90 €
Lisa korvi
Vidiano White Diva KGT valge kuiv vein 2023, 13,8% 750ml
Lisa korvi
Vidiano White Diva KGT valge kuiv vein 2023, 13,8% 750ml

100% Vidiano kohalikust viinamarjasordist auhinnatud vein.

17,00 €
Lisa korvi

Info

  • Privaatsuspoliitika
  • Müügitingimused
  • Meie lugu
  • Kontakt
  • Uudised
  • Logi sisse

Muu

  • Kaubamärgid
  • Soodustooted
  • Uued tooted
  • Sisukaart

Minu konto

  • Minu konto
  • Tellimuste ajalugu
  • Tellitud tooted
  • Soovikorv
  • Vaata võrdlust
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.
Ostukorv ja sooduskood
Ostukorv on tühi
Logi sisse
Unustasid salasõna? Registreeru
Otsi
Menüü
  • Avaleht
  • Tooted
  • Privaatsuspoliitika
  • Müügitingimused
  • Meie lugu
  • Kontakt
  • Uudised
  • Logi sisse
Avaleht
Otsi
Menüü
Minu konto
Cart Ostukorv ja sooduskood
Minos Kreeta veinipood

Minos Kreeta veinipood müüb alkohoolseid jooke. Jätkamiseks kinnita, et oled täisealine.

 

Kas oled vähemalt 18-aastane?

Kinnitan