Minos Kreeta veinipood
Ostukorv ja sooduskood
0
Soovikorv
Logi sisse või Registreeru kasutajaks
Minos Kreeta veinipood
  • Avaleht
  • Tooted
  • Meie lugu
  • Kontakt
  • Uudised
  • Logi sisse
Minos Kreeta veinipood
Ostukorv ja sooduskood
0
Avaleht Valged veinid Assyrtiko valge kuiv KGT-vein 2022 13,5% 750ml
assyrtikoalex.png

Assyrtiko valge kuiv KGT-vein 2022 13,5% 750ml

Imeline näide Kreeka Assyrtikost! Eriliselt puhas, kergelt soolakas ja elava happesusega. Seda juues hakkab fantaasia elama... Meyeri sidrun, merekarbid, mereõhk.
Tootekood: VT207
EAN: 5205603001675
Kaubamärk:
Ühik: tk
Laoseis: Laos
20,50 €
27,33 €/l
Lisa korvi
Võrdle
  • Kirjeldus
  • Lisateave toote kohta

Kirjeldus

Assyrtiko on saanud Kreeka, kui selle rahvusliku veiniidentiteedi, sünonüümiks. See täidlane vein avaneb klaasis kaunilt pärast paari keerutust. Mineraalsed aroomid ja tsitruseliste lõhnanoodid, soolakas maitse, mida saadab õrnsuitsune iseloom. 

Kastis on 6 pudelit.

 

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. 

 

Lisateave toote kohta

Aastakäik 2022
Aroomi ja maitse iseloomustus

Viinamarjasort: Assyrtiko 100%
Uskumatult värskendav, kuid samas tõsine.
Helekollane värv kergelt rohekate toonidega. Assyrtiko on saanud Kreeka kui selle rahvusliku veiniidentiteedi sünonüümiks. Teile meeldib see, mida Alexakis Assyrtiko pakub! See täidlane vein avaneb klaasis kaunilt pärast paari keerutamist. Mineraalsed aroomide ja tsitruseliste lõhnanoote, soolakas maitse, mida saadab suitsune iseloom. Kerge ülivärske happesus sulandub harmooniliselt kreemja kehaga, millel on elegantsed biskviidi alatoonid. Maitses on tunda troopiliste puuviljade nagu mango maitset, millele järgnevad nektariini ja rohelise õuna noodid.

Serveerimistemperatuur 9 - 11° C
Toidusoovitused

Sobib mereandide, homaari, krabi, karpide ja grillkalaga. Hea idee serveerimiseks võiks olla ka Kreekast inspireeritud toidud, nagu grillitud või praetud halloumi.

Keldripotentsiaal Vein võib vananeda 3 aastat.
Ühikut pakendis 6
Tootja Alexakis Winery
Päritolumaa Kreeka, Kreeta saar
Veini piirkond KGT Kreeta Archanese apellatsioon
Kliima ja mullastik

Archanes, traditsiooniline asula, mis asub Kreeta peamise veinivalmistamise piirkonna südames Heraklionis. Piirkonnast leitud arheoloogilised tõendid, mis tõendavad Archanesi asukoha ja kliima ainulaadsust, mis on üks tähtsamaid viinamarjakasvatuspiirkondi alates Minose ajastust.
Kreeta veinide saladus on selle suurepärane geolokatsioon:  viinamarjaistandused asuvad päikeselistel nõlvadel, püha Giouchtase mäe jalamil. Saagikus 2–2,5 kg viinapuu kohta (600–700 kg aakri kohta).
Kaitstud päritolunimetusega Archanes annab segule ereda happesuse ja soolase lõhna tänu lubjakivirikkale pinnasele. Viinamarjakasvatuseks on apellatsioonis parimad mullad, mis pole savikad vaid kompaktsed, viljakad ja jahedad. Pigem kergelt kruusased ja lämmastikuvaesed. Sobiv pH ja hea drenaazivõime nii ülemistes kui ka alumistes kihtides. Viinamarju ei pea kastma palju, piisab vähesest, sest juurtel on võimalus tungida sügavale ning see omakorda annab põuakindluse. Kuni 450 m (1476 jalga) kõrgused aitavad kaasa tanniinide aeglasele valmimisele.
Peza kaitstud päritolunimetustes võib viinamarjaistanduse kõrgus ulatuda 600 meetrini (1970 jalga). Siin on veinid kergemad kui Archaneses leiduvad.

Valmistusviis

Vein on paagis kääritatud ja laagerdunud sur lie kolm kuud. 

Sur lie vananemise mõiste täielikuks mõistmiseks tuleb esmalt aru saada, mis on sete (sur lie on prantsuse keeles 'sete'). Lihtsamalt öeldes on sete enamasti surnud pärmirakud, mis eksisteerivad kääritamise kõrvalsaadusena. Veinis esineb kahte peamist settetüüpi: jämesete ja peensete. Jämesette suurus on suurem, samas kui peensete on väiksemad ja kipuvad veini aeglasemalt integreeruma. Lisaks surnud pärmirakkudele sisaldab jämesete ka käärimisest järele jäänud väikeseid kestatükke, varsi ja seemneid. Sur lie laagerdumine on see, kui veini hoitakse laagerdumisprotsessi ajal oma settega kontaktis. Kuigi see võib kõlada veidralt, võib see laagerdamismeetod anda seda kasutavatele veinidele käputäie lisakasu, kui protsess on hoolikalt läbi viidud. Sur lie vananemise protsess on tegelikult keerulisem kui võib tunduda. Kuigi võib tunduda, et vein lihtsalt toetub surnud pärmirakkude kihile, toimub protsessi käigus üsna palju tegevust. Sur lie laagerdumisel sette laguneb, vabastades veini suhkruid ja valke, mistõttu ärkavad ellu sur lie laagerdunud veinidega seotud iseloomulikud aroomid ja maitsed. Lisaks ühinevad vabanevad valgud tanniinidega, mis võivad aidata antud veini suus pehmendada.  Sete laagerdamine võib veine mitmel viisil täiustada, lisades lõppveinile täidlust, maitset ja/või keerukust. Sur lie laagerdunud veinidega tavaliselt seostatavad maitsed ja lõhnad hõlmavad leiba, teravilja, pähkleid ja pärmi. Sageli on neil maitsel hea tekstuur. Üldiselt seostatakse sur-lie-laagerdamist sagedamini valgete ja vahuveinidega kui punaste veinidega, kuigi sur-lie-laagerdunud punased veinid on olemas. Veinivalmistajad, kes valivad sur lie laagerdamise, peavad töötama väga ettevaatlikult, sest puutumata sette liiga kauaks anuma põhja jätmine võib tekitada veinis soovimatuid aroome (mädamuna, väävel). Selle vältimiseks rakendavad paljud tootjad batonnage’i ehk sette segamist. Bâtonnage väldib vesiniksulfiidi teket ja tagab ka veini homogeense kontakti settega. Sete imab ka hapnikku, mis võib aidata veinil oksüdatsioonile vastu seista. Laagerdumine settel võib sõltuvalt viinamarjakasvatuspiirkonnast ja veinivalmistaja konkreetsest eelistusest kesta mõnest nädalast mõne kuu või aastani.

Viinamarjasort Assyrtiko 100%
Viinamarjasortide tutvustus

Assyrtiko

Kuigi see kuulus viinamarja on tõenäoliselt pärit Santorinilt, istutatakse seda kogu Kreekas. Enamik tootjaid on sordi üle väga uhked ja esitlevad seda oma lipulaevana.
Assyrtiko sobib hästi Kreeta tugevate tuulte ja väheviljakate muldadega, mis loomulikult piiravad viinapuu elujõudu ja kontsentreerivad maitseid. Veestress ei ole probleem, kuna viinapuu talub kõige tõsisemaid põua ja kuumalaineid. Samuti on ta suhteliselt haiguskindel ja seetõttu on kasvatamine lihtne ja jätkusuutlik.
Stiililt on Assyrtiko Kreetal midagi Santorini mineraalsete ja Mandri-Kreeka puuviljasemate vahepealset. Assyrtiko avaldab juba noorena häbelikult tsitruselisi aroome ja näitab oma keerukust alles pärast kahe-kolmeaastast laagerdumist. Selle iseloomulikult särtsakas ja elav happesus on olemas ka Kreeta Assyrtikos.
Üha enam valmistavad veinimeistrid Assyrtikot ühe sordi veinina. Sellegipoolest on see laialdaselt kasutatav segamispartner teiste Kreeta põlissortide Thrapsathiri või Vilanaga.
Assyrtiko on mõeldud inimestele, kes otsivad ebatavalisi, intensiivseid valgeid stiile, mis kalduvad tekstuuri ja täidluse poole. See pakub aistinguid, mis on keskmisest kuivast valgest kaugel. Väga toidusõbralik, eriti grillkala ja mereandidega. See on suurepärase vananemispotentsiaaliga sort. Kõik Assyrtiko veinid, nii vaadis laagerdunud kui ka roostevabast terases tankides laagerduvad, võivad laagerduda kindlalt viis või isegi kümme aastat, mõnikord oluliselt kauem, arendades küpsete puuviljade, mee ja intensiivse mineraalsuse aroome ja maitseid.

Veinimõisa ajalugu

Alexakise veinitehas on pereettevõte. Selle asutasid Stelios Alexakis, keemiainsener - veinispetsialist ja Sofia Alexaki 1970. aastatel. Praeguseks ajaks on lisandunud kaks poega, Lazaros ja Apostolos, mõlemad enoloogid ning vastutavad tootmise, turustamise ja veinitehase praeguse arengu eest.
Alexakise veinitehas on Kreeta suurim privaatne veinitehas, mille mahutavus on 16 miljonit liitrit. Praegu eksporditakse Alexakise kaubamärgiga veine USA-sse, Hiinasse ja mujale ning nüüd ka Eestisse. Veinikelder on aastakümneid teinud koostööd  saare viinamarjakasvatajatega -eriti Heraklioni piirkonna viinamarjakasvatajatega, hoides nendega pikaajalisi suhteid, olles samas täielikult kursis kõigi Cretan Vineyardi eripäradega. Lihtne filosoofia on igal aastal viinamarjade valimisel rühmitada viinamarjaistandused terroirid (sort, ilmastikutingimused, kõrgus merepinnast jne.) Lähtuvalt tooraine kvaliteedist algab töö põllult.
Need teadmised võimaldavad valida iga veinisordi jaoks eriti heade omadustega ja  sobivaid viinamarjaistandusi. See on väga raske töö.  Kreetal on viinamarjaistandused väikesed, kõrvalistes ja raskesti ligipääsetavates piirkondades. Kuid see kõik on seda väärt, kui tootja raske töö villitakse lõpuks pudelisse, et saaksite seda nautida!

Alkoholisisaldus 13,5%
Sisalduvad allergeenid

Sisaldab sulfitit

Sarnased tooted

Alargo Assyrtiko valge kuiv KGT-vein 2021, 14% 750ml
Lisa korvi
Alargo Assyrtiko valge kuiv KGT-vein 2021, 14% 750ml

Mitmete auhindadega pärjatud valge kuiv vein Assyrtiko viinamarjast. Tulenevalt veinivalmistamismeetodist võib see vananeda kuni 8–10 aastat.

27,50 €
Lisa korvi
Diamantopetra Vidiano- Assyrtiko KGT kuiv valge vein 2022 13,5% 750ml
Lisa korvi
Diamantopetra Vidiano- Assyrtiko KGT kuiv valge vein 2022 13,5% 750ml

Kuulub päritolupiirkonna 10 parima veini hulka ja pälvis Aasta vein 2024 konkursil hõbemedali. Omab vananemispotentsiaali.

 

24,40 €
Lisa korvi
P.G.I Codex BIO Assyrtiko-Moschiato Spinas valge kuiv vegan KGT-vein 2021, 13% 750 ml
Lisa korvi
P.G.I Codex BIO Assyrtiko-Moschiato Spinas valge kuiv vegan KGT-vein 2021, 13% 750 ml

Bioloogiline auhinnatud valge kuiv vein kohalikest viinamarjasortidest Assyrtiko 80% ja Moschato Spinas 20%.

26,00 €
Lisa korvi
Petali Assyrtiko valge KGT-vein 2022,12,8% 0,75L
Lisa korvi
Petali Assyrtiko valge KGT-vein 2022,12,8% 0,75L

Vein 100% Assyrtiko viinamarjasordist. 

19,00 €
Lisa korvi
Kariki valge kuiv KGT-vein 2022 12% 750ml
Lisa korvi
Kariki valge kuiv KGT-vein 2022 12% 750ml

Segu kolmest Kreeta viinamarjasordist: Vilanast, Assyrtikost ja Thrapsathirist. 

12,70 €
Lisa korvi

Info

  • Privaatsuspoliitika
  • Müügitingimused
  • Meie lugu
  • Kontakt
  • Uudised
  • Logi sisse

Muu

  • Kaubamärgid
  • Soodustooted
  • Uued tooted
  • Sisukaart

Minu konto

  • Minu konto
  • Tellimuste ajalugu
  • Tellitud tooted
  • Soovikorv
  • Vaata võrdlust
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.
Ostukorv ja sooduskood
Ostukorv on tühi
Logi sisse
Unustasid salasõna? Registreeru
Otsi
Menüü
  • Avaleht
  • Tooted
  • Privaatsuspoliitika
  • Müügitingimused
  • Meie lugu
  • Kontakt
  • Uudised
  • Logi sisse
Avaleht
Otsi
Menüü
Minu konto
Cart Ostukorv ja sooduskood
Minos Kreeta veinipood

Minos Kreeta veinipood müüb alkohoolseid jooke. Jätkamiseks kinnita, et oled täisealine.

 

Kas oled vähemalt 18-aastane?

Kinnitan