3.14 Kotsifali Merlot Organic rose kuiv KGT-vein 2023, 13% 750ml, toodetud limiteeritud kogus @ Minos Kreeta veinipood

3.14 Kotsifali Merlot Organic rose kuiv KGT-vein 2023, 13% 750ml, toodetud limiteeritud kogus

Merlot viinamarjad korjati 25. augustil ja Kotsifali 28. augustil. Mõlemat viinamarjasorti kääritati eraldi, kasutades Saignée meetodit ja kohalikke pärme, kuni täieliku kuivuseni. Vein villiti jaanuari alguses ja jõudis müügile märtsis.

Rosé-veinid väljendavad suurepäraselt Kreeta terroir’d, kuna Kreeta kliima loob ideaalsed tingimused tasakaalustatud ja iseloomuga rosé’de tootmiseks. Vein sobib suurepäraselt Kreeta köögiga, kus kasutatakse rohkelt oliiviõli, värskeid köögivilju ja maitsetaimi. „3.14“ on looduslik, premium-klassi rosé, mille keerukus ja veidi omapärane iseloom eristuvad tavapärastest stiilidest.

Tootekood: VT101A

EAN: 5204048000243

Kaubamärk:

Ühik: tk

Laoseis: Laos

44,80 €

59,73 €/l

Võrdle

Kirjeldus
Lisateave toote kohta

Kirjeldus

Ideaalne vegan- ja maherestoranides serveerimiseks või köögiviljaroogade kõrvale.

Kuiv, keskmises maitseosas sujuva ja õlise tekstuuriga, mida tasakaalustab värskendav happesus ja tugev tanniinine struktuur, mis püsib meeldivalt järelmaitses.

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.

Lisateave toote kohta

Aastakäik	2023
Aroomi ja maitse iseloomustus	Õrnad puuviljaaroomid, sealhulgas kirss ja küps apelsin, mida täiendavad peened aniisipulbri noodid ja värskelt lõigatud nektariin.
Serveerimistemperatuur	10 - 12° C
Toidusoovitused	Pasta, valge liha, pitsa ja Vahemere köögiviljatoidud. Samuti sobib Hiina, Jaapani või muu Aasia köögiga.
Keldripotentsiaal	Omab keldripotentsiaali 5+ aastat.
Toode	100% naturaalne toode, Ökoloogiline e. mahetoode
Ühikut pakendis	12
Tootja	Domaine Paterianakis
Päritolumaa	Kreeka, Kreeta saar
Veini piirkond	Kreeta, Peza
Valmistusviis	Merlot korjati 25. augustil ja Kotsifali 28. augustil. Saignée meetodil toodetud Rosé. Protsess algab hoolika viinamarjade valiku ja varte eemaldamisega, millele järgneb viinamarjade gravitatsioonijõul pressimine – ilma mehaanilisi vahendeid kasutamata. Kääritatakse kestadel roostevabades mahutites. Kotsifali puutub kestadega kokku 24–48 tundi, Merlot aga 6–10 tundi. Seejärel veinid segatakse ja kääritatakse roostevabast terasest vaatides kontrollitud temperatuuril. Mõlemat viinamarjasorti kääritati eraldi, kasutades Saignée meetodit ja kohalikke pärme, kuni täieliku kuivuseni.
Viinamarjasort	Kotsifali 90% , Merlot 10%
Alkoholisisaldus	13%