Minos Kreeta veinipood
Ostukorv ja sooduskood
0
Soovikorv
Logi sisse või Registreeru kasutajaks
Minos Kreeta veinipood
  • Avaleht
  • Tooted
  • Meie lugu
  • Kontakt
  • Uudised
  • Logi sisse
Minos Kreeta veinipood
Ostukorv ja sooduskood
0
Avaleht Punased veinid Vorinos punane kuiv KGT-vein 2016, 13,5% 750ml, Silva
vorinos red new.jpg

Vorinos punane kuiv KGT-vein 2016, 13,5% 750ml, Silva

Punane kuiv vein kohalikest Kotsifali ja Liatiko viinamarjadest.

Tootekood: VT73
EAN: 5200363404070
Kaubamärk:
Ühik: tk
Laoseis: Laos
22,00 €
29,33 €/
Lisa korvi
Võrdle
  • Kirjeldus
  • Lisateave toote kohta

Kirjeldus

Erksa ent sügava värvusega vein, millele on iseloomulik kompleksne aromaatne bukett, milles tõusevad esile punaste puuviljade, vanilje ja vürtside noodid. Maitselt ümar ja tasakaalustatud. Laagerdunud kaheksa kuud tammevaadis.

 

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. 

Lisateave toote kohta

Aroomi ja maitse iseloomustus

Sortide kombinatsioon Kotsifali - Liatiko. Läikiv sügav rubiinpunane värv violetsete toonidega. Kompleksne aromaatne bukett punaste puuviljade, vanilje ja vürtside nootidega. Maitse heldelt ümar ja tasakaalustatud.

Serveerimistemperatuur 16-18°C
Toidusoovitused

Sobib hästi erinevate suupistete, linnuliha, pasta, suitsujuustu ja röstitud lihaga.

Keldripotentsiaal 5-9 aastat
Veini tunnustused ja auhinnad

Rahvusvaheline veinikonkurss Thessaloniki 2 019: Pronksmedal: Vorinos Red 2013
International Wine Competition Thessaloniki 2013 : Kuldmedal: Vorinos Red 2009
International Wine Competition Thessaloniki 2012 : Kuldmedal: Vorinos Red 

Toode Orgaaniline toode
Ühikut pakendis 6
Tootja Silva Daskalaki Winery
Päritolumaa Kreeka, Kreeta saar
Veini piirkond Kreeta, Dafnesi piirkond
Kliima ja mullastik

Venerato ja Dafnese apellatsiooni laiema piirkonna viinamarjaistandused asuvad 350–550 meetri kõrgusel. Need asetsevad peamiselt põhjapoolsetel nõlvadel.
Piirkonnas eksisteerivad mäemassiivid loovad keeruka topograafia. Asterousia mäeahelike vahele moodustunud piklikud orud suunavad Kreeta merelt jahedat õhku looduslike kanalitena apellatsiooni keskmesse, hoides suvel temperatuuri väga heal tasemel ja takistades Aafrikast tuleva sooja õhumassi jõudmist istandustesse. Põhilise reljeefi  laiemal alal moodustavad kolm üksteisega peaaegu paralleelset põhimäeahelikku, mis ulatuvad prefektuuri põhjaosast lõunasse, kõrgusega 300-500m.  Selline kliima soosib aromaatsete kuid kõrge happesusega veinide tootmist. Suvel sajab harva, nii et taimed ja viinamarjad ei nakatu ja jäävad terveks.
Pinnas on peamiselt lubjarikas ja madala viljakusega, mistõttu viinapuude juurestik on sunnitud vee leidmiseks sügavamale minema. Muld on rikas kaltsiumkarbonaadi poolest, mille määr ületab 40%. Kaltsiumkarbonaadi olemasolu neutraliseerib mulla happesust, mille pH on vahemikus 7–8,5, mis on ideaalne enamiku mikroelementide omastamiseks taime poolt. Kaltsiumkarbonaat parandab ka mulla struktuuri, tagades hea drenaaži ja hea temperatuuri. Need mullaomadused aitavad kaasa viinamarjade heale fenoolsele ja tehnoloogilisele valmimisele ning seega rikkaliku struktuuri,  värviintensiivsuse ja tasakaalustatud happesusega veinide valmistamisele. Terroiri teine tähtis element on jõgi, mis kulgeb läbi Venerato viinamarjaistanduste ja kus on aastaringselt vesi.
Inimfaktor mängib samuti võtmerolli. Mägise pinnase tõttu tehakse kõik tööd nii viinamarjaistanduses kui ka saagikoristusel käsitsi.
See ainulaadne mikrokliima on põhjus, miks selles piirkonnas on viinamarju kasvatatud nii palju sajandeid.
Silva Daskalaki viinamarjaistanduste hulka kuulub 90 hektarit veinitehase ümbruses 500 meetri kõrgusel, 40 maatükki Fodele piirkonnas ja lisaks 100 hektarit hoolikalt kontrollitud koostööd tegevaid viinamarjaistandusi 600-750 m kõrgusel.
Mahepõllumajandus tagab terve saagi ilma säilitusaineid, kiirgust ja keemilisi pestitsiide kasutamata. Seda tüüpi põllumajanduses kasutatakse ainult lahjendatud ja rikastatud looduslikke aineid. Viimased 12 aastat on kasutatud orgaanilisi meetodeid, rakendades looduse jõudu ja energiat. Kogenud töötajad valivad pärast aastaid kestnud planeetide ja teiste taevakehade käitumise jälgimist iga kord kõige soodsamad päevad ja kellaajad bioloogiliseks kultiveerimiseks, et saavutada parimad  tulemused.
Suurepäraste kohalike iseärasustega kaasneb madal saagikus kuni 600-1000 kg/ha.

Viinamarjaistanduse kujundamise süsteem:
KAHEKORDNE GUYOT
Valmistusviis

Alkohoolne kääritamine ja leotamine roostevabast terasest mahutites 23°C juures. Käärimise lõpp 12 päevaga. Laagerdumine teise ja kolmanda kasutusega Prantsuse tammevaatides 8 kuud. Poma naturaalne kork. Pudelis püsib 6-9 aastat.

Viinamarjasort Kotsifali, Liatiko
Viinamarjasortide tutvustus

Kotsifali on Kreeta kuulsate viinamarjaistanduste etalon, punane sort, mis määratleb Egeuse mere ühest olulisemast veinitootmispiirkonnast pärit kuivade punaste stiili. Kotsifalit  pidada Kreeta tõeliseks hingeks.
Kostifali üksinda toodab veini, mida võib kirjeldada kui tavaliselt vahemerelist, madala värvusega, intensiivse aroomiga, suhteliselt kõrge alkoholisisaldusega, pehme tanniinide ja happesusega. Nendel põhjustel segatakse enamikku  Kotsifali  paljude punaste viinamarjasortidega, kas Kreeta kohalike või rahvusvahelistega. Seda sorti kasvatatakse kogu Kreetal, kuid parimad veinid on pärit Heraklioni piirkonnast, täpsemalt kaitstud päritolunimetusega Peza ja KPN Archanes.
Kotsifali segud on väga toidusõbralikud veinid, mis sobivad suurepäraselt rikkalike liharoogade, vormiroogade, vorstide ja rammusate praadidega. Enamik veine on avamisel tarbimiseks valmis. Ekstraheeritud veinid, mis on laagerdunud tammepuidust vaatides mitu kuud, võivad areneda 5–8 aasta jooksul, ilmutades pehmet struktuuri ja keerukat maitsepaatina.

Kuna Liatiko on Kreeta sooja kliimaga suurepäraselt kohanenud, suudab ta luua peeneid veine, mis on täis naudinguid, mis sobivad iga toidukorraga. See ainulaadne sort annab igale veinile oivalise aroomibuketi, milles domineerivad värsked punased puuviljad.
Nimetus Liatiko tuleneb juulikuu nimetusest, kuna see on esimene sort, mille marjad juulis värvi muudavad.
See on tõenäoliselt Kreeta viinamarjaistanduse vanim kohalik punane sort. Liatiko sordi kasvatamine pärineb 3. või 2. sajandist eKr, vastavalt Dafnesi tsoonis Melissa veinipressidest leitud viinamarjajäänuste dateerimisele.
Viinamarja kobara kaal on keskmine ja marja kaal väike. Marja kest on õhuke, ühtlane ja punase kuni punakasvioletse värvusega. Marja viljaliha on väga magus. Marja varre pikkus on lühike, samas on seda lihtne marja küljest lahti võtta. Suhkru tase on kõrge, samas kui happesuse tase on rahuldav.
Liatiko suureks eeliseks on sobiva kliima tõttu õige küpsemine. Sort on täielikult aklimatiseerunud, kuna seda on selles piirkonnas kasvatatud sajandeid.

Veinimõisa ajalugu

Nagu vana hea vein…

Nagu hea, vana vein küpseb, on ka Daskalakise veinitehas oma suurepäraste sortide ja kvaliteedi poolest aastate jooksul omandanud väärtuse, prestiiži, asjatundlikkuse ja kõrged tunnustused. Perekondlik traditsioon, mis sai alguse 1920. aastal ja jätkab oma imelist teekonda, pakkudes ainulaadseid veine, mis pälvivad rahvusvahelist tunnustust ja kajastavad parimal moel Minose Kreeta kultuuri- ja ajalugu.
Kui traditsioonid ja kirg on ühendatud asjatundlikkuse ja kogemustega, on tulemus erakordne.
Veini tootmine on omamoodi müstika kus saladused segunevad kogemuste ja teadmistega. Täna jätkame, katsetame, uuendame ja loome uusi, veetlevaid sorte, mis viivad su maitsemeeled salapärasele  reisile. Samas kohaneme tänapäevaste nõuetega, järgides kõiki rahvusvahelisi veinivalmistamise ja villimise juhiseid, et pakkuda kõrgeima kvaliteedi ja nauditavaid veine.
Silva Daskalakise veinitehas asub Heraklioni prefektuuris, täpsemalt Siva külas. Laiem ala kuulub kaitstud päritolunimetuse – KPN Dafnes juurde. See on väike küla, mis asub Heraklionist 17 km kaugusel ja millel on eriline ajalugu.
Siva Malevizi asula ümbruses on viljakas pinnas, pikk veinitootmise ajalugu. Armastuse ja pühendumisega  töötas Irini Daskalaki Xenogiannaki rakendades uusi tehnoloogiaid ja järgides teed, mille tema esivanemad viinamarjaistandustega rajasid.
1998.aastal asutati Kreetal Heraklioni prefektuuris Siva külas Daskalakise perekonna esimene veinitehas. Mütoloogia järgi viitab nimi jumalale Sivale, rohkem tuntud kui Dionysos, keda selles piirkonnas kummardati. Samal aastal algas 90 aakri eraomanduses olevate viinamarjaistanduste taaselustamine, mida täna hooldatakse parimaid mahepõllumajandustavasid järgides. Istanduste kõrgus on kuni 500 meetrit. 2003. aastal soetas veinitehas tootmis- ja villimisalale uued seadmed. 2004. aastal toimus esimene ametlik villimine Liatiko sordist. Kuiv KPN „Liatiko” ja naturaalne, magus KPN „Liatiko” vein.
Aastal 2006 tuli esimene "kuldne" tunnustus, võites rahvusvahelisel veinikonkursil Decanter kuldse auhinna  ja oli esimene veinimaja Kreetal, kes sellise auhinna sai.

Alkoholisisaldus 13,5%
Sisalduvad allergeenid

Sisaldab sulfitit

Sarnased tooted

Kernos punane poolmagus vein 2018, 12,5% 750ml, Digenakis
Lisa korvi
Kernos punane poolmagus vein 2018, 12,5% 750ml, Digenakis

Punane poolmagus vein kohalikust Kotsifali ja rahvusvaheliselt tuntud Syrah viinamarjasortidest.

13,90 €
Lisa korvi
Domaine Paterianakis BIO Peza punane kuiv  KPN-vein 2018, 13%  750ml
Lisa korvi
Domaine Paterianakis BIO Peza punane kuiv KPN-vein 2018, 13% 750ml

Domaine Paterianakis on kosmopoliitse iseloomuga aastakäiguvein kohalikest viinamarjasortidest Kotsifali ja Mandilari.

35,00 €
Lisa korvi
Mikri Evgeniki Liatiko punane kuiv KPN-vein 2018, 15,5% 750ml, Efrosini
Lisa korvi
Mikri Evgeniki Liatiko punane kuiv KPN-vein 2018, 15,5% 750ml, Efrosini

Kohalik viinamarjasort Liatiko. See on kõrge alkoholisisaldusega vein, madala ja pehme tanniiniga. Helepunane värv. Intensiivne lõhn küpsetest puuviljadest ja magusatest vürtsidest. Keskmise kehaga, hea happesusega.

24,50 €
Lisa korvi
Nichtopouli punane kuiv vegan KGT-vein 2022 13% 750ml, Efrosini
Nichtopouli punane kuiv vegan KGT-vein 2022 13% 750ml, Efrosini

Kohalike viinamarjasortide 60% Kotsifali ja 40% Liatiko õnnestunud segu. 

22,54 €

Info

  • Privaatsuspoliitika
  • Müügitingimused
  • Meie lugu
  • Kontakt
  • Uudised
  • Logi sisse

Muu

  • Kaubamärgid
  • Soodustooted
  • Uued tooted
  • Sisukaart

Minu konto

  • Minu konto
  • Tellimuste ajalugu
  • Tellitud tooted
  • Soovikorv
  • Vaata võrdlust
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.
Ostukorv ja sooduskood
Ostukorv on tühi
Logi sisse
Unustasid salasõna? Registreeru
Otsi
Menüü
  • Avaleht
  • Tooted
  • Privaatsuspoliitika
  • Müügitingimused
  • Meie lugu
  • Kontakt
  • Uudised
  • Logi sisse
Avaleht
Otsi
Menüü
Minu konto
Cart Ostukorv ja sooduskood
Minos Kreeta veinipood

Minos Kreeta veinipood müüb alkohoolseid jooke. Jätkamiseks kinnita, et oled täisealine.

 

Kas oled vähemalt 18-aastane?

Kinnitan