Minos Kreeta veinipood
Ostukorv ja sooduskood
0
Soovikorv
Logi sisse või Registreeru kasutajaks
Minos Kreeta veinipood
  • Avaleht
  • Tooted
  • Meie lugu
  • Kontakt
  • Uudised
  • Logi sisse
Minos Kreeta veinipood
Ostukorv ja sooduskood
0
Avaleht Amphora Vidiano valge kuiv KGT-vein 2022, 15% 750ml amforavein - 2025 hõbe
douloufakis-amphora-vidiano-white-wine-photo.png

Amphora Vidiano valge kuiv KGT-vein 2022, 15% 750ml amforavein - 2025 hõbe

Tootekood: VT188
EAN: 5204734000182
Kaubamärk:
Ühik: tk
Laoseis: Laos
35,00 €
46,67 €/
Lisa korvi
Võrdle
  • Kirjeldus
  • Lisateave toote kohta

Kirjeldus

Kergelt oranžikaskollase värvusega. Aroomis domineerivad tsitrusviljad, magusad ning mõrud apelsinid, bergamot ja ürdid.

 

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.

Lisateave toote kohta

Aastakäik 2022
Aroomi ja maitse iseloomustus

Tsitrusviljade ja ürtide aroomid. Selle maitse meenutab apelsinimoosi ja bergamoti. Värvus varieerub kollasest kergelt oranžini. Täidlane ja tanniinne keha. Veini ei ole filtreeritud, seetõttu on sellel märgatav hägusus ja võimalik õhuke settekiht.

Serveerimistemperatuur Serveerida tuleks 10-12⁰C.
Toidusoovitused

Magusate tsitrusviljade eriline aromaatne iseloom mee ja vürtside nootidega on imeliselt ühendatud apelsini-ürdisegus marineeritud röstitud lõhega. Seda võiks kombineerida ka röstitud baklažaaniviiludega tüümiani ja meevinegretiga, aga ka lambakarbonaadiga vürtsikoorikus. Teine suurepärane kombinatsioon on seakoodi, kauaküpsenud praega, mis valmistatud mee ja sinepiglasuuriga.

Keldripotentsiaal Seda saab säilitada kuni 5 aastat.
Tootja Douloufakis Winery
Valmistusviis

Kääritamine toimus traditsioonilistes Kreetalt pärit saviamforates (pithoi) mahutavusega 250–300 liitrit, ilma pärmi lisamata ja minimaalse väävlisisaldusega. Pärast 3-kuulist leotamist ja setetest eraldamist jäi vein veel 2 kuuks samadesse amforatesse. Seejärel küpses vein 4 kuud roostevabast terasest tankides.

Viinamarjasort Vidiano 100%
Viinamarjasortide tutvustus

Vidiano on Kreeta põline valge viinamarjasort, millel on rikkalik ajalugu ja suur potentsiaal. Seda on saarel kasvatatud juba alates 13. sajandist ja see on osa Kreeka veinivalmistamise traditsioonist Malvasia di Candia, mis oli keskajal väga populaarne Euroopas. Vidiano on geneetiliselt seotud teiste Kreeta sortidega, nagu Thrapsathiri ja Vilana, kuid eristub neist oma erilise aroomi ja maitse poolest.
Sordi Vidiano marjad on keskmise suurusega, ellipsoidse kujuga. Marja kest on paks, tugev ja iseloomuliku rohekaskollase värvusega. Marja viljaliha on pehme ja väga magus, väga õrna aroomiga. Marja varre pikkus on keskmine, samas on seda suhteliselt raske marja küljest lahti võtta.
Vidiano annab väga aromaatseid veine, mis sobivad hästi tammevaadis laagerdamiseks. Veinidel on tavaliselt õrn puuviljane lõhn, milles domineerivad virsik ja laim. Alkoholisisaldus varieerub 12,5% kuni 14%. Veinid on erksa happesuse ja luksusliku siidise kehaga. Vidiano on tõeline Vahemere sort, mis on suurepäraselt kohanenud Kreeta kuumade ja nõudlike tingimustega. See on väga põuakindel, seetõttu pole kvaliteetsete veinide saamiseks tavaliselt niisutamine vajalik.
Vidiano kasvab peamiselt Dafnesi piirkonnas Heraklionis ja Rethymnos. Dafnes on väike küla, mis on tuntud oma veinitootmise poolest ja kus Vidianole on antud kaitstud päritolunimetus (KPN). Dafnesi kaunid mägised maastikud võimaldavad viinamarjaistandusi ida või lääne poole suunata. Mäed kulgevad põhjast lõunasse. Kõrgus varieerub vahemikus 300–500 m (985 ja 1640 jalga). Rethymnos on endiselt tootmises märkimisväärne hulk oma juurtega väga vanu Vidiano viinamarjaistandusi, eriti Melambesis ja Fourfourases. Need külad on tuntud oma traditsioonilise arhitektuuri, rahvapärimuse ja muusika poolest. Fourfouras on populaarne matkajate ja loodusesõprade seas, sest see on lähedal Psiloritise mäele ja Samaria kanjonile
Vidiano oli kuni 1980. aastateni peaaegu unustatud, kuid siis hakkasid tootjad katsetama mikrovinifikatsioonidega ( veinivalmistamise tehnika, mida kasutatakse sageli eksperimentaalsete veinipartiiide jaoks, kus vein kääritatakse väikestes, spetsialiseeritud vaatides. Mikrovinifikatsioon võimaldab viinamarjakasvatajal väljendada ühe terroiri või viinamarjaistanduse piirkonna kõige loomulikumaid ja puhtamaid omadusi) ja mõistsid, et nende käes on tõeline pärl. Sellest ajast alates on Vidiano saanud mitmeid rahvusvahelisi auhindu ja tunnustusi, näiteks Decanter World Wine Awards, International Wine Challenge ja Concours Mondial de Bruxelles. Vidiano on nüüd üks Kreeta veinide lipulaevu ja paljud tootjad üle kogu saare soovivad selle võlusid avastada.

Veinimõisa ajalugu

Veinimõisa algus 1930.a.

1960.aastal vanaisa Dimitris Doulofakis hakkas professionaalselt tootma veini pressides traditsioonilisel viisil.
1980. aasta Phylloxira (Viinapuutäi - parastiitne putukaliik) ilmus Kreetale umbes 1977. aastal ja hävitas suurema osa Kreeta viinamarjaistandustest. Uuesti alustati tootmist Dafnesis 1980. aastal ja kestis umbes kümme aastat.
1993. aastal võttis veinitehase üle kolmanda põlvkonna esindaja Nikos Doulofakis, kes oli lõpetanud veiniteaduse õpingud Itaalias Piemontes asuvas Alba veinikoolis (Istituto Tecnico Agrario di Stato "Umberto I" – Viticoltura ed Enologia, Alba).
1994. aastal jätkas Nikos isa algatatud eraviinamarjaistanduse ümberkorraldamist: ta arendas välja ühesordilised viinamarjaistandused Kreeta sortidest, nagu Liatiko, ning istutas ka rahvusvahelisi sorte: Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon ja Chardonnay. Ta tutvustas kaasaegseid viljelusviise, muutis lõikamismeetodit ja jälgis eriti tähelepanelikult saagikoristuse aega.
1996. aastal algas veinitehase moderniseerimine uute tipptasemel masinatega. Veinikelder varustati roostevabast terasest mahutite, pumpade, kaitselülititega jne. Suurenes tootmisvõimsus.
1997. aastal toimus esimene villimine kahe veiniga, kuiv punane Liatikolt, P.O.P Dafnes ja Sauvignon Blanci valge 750 ml pudelites.
2000. aastal hakkas Nikos huvi tundma Vidiano sordi vastu. Ta istutas selle sordi viinamarjaistanduse ja alustas kogemuste kogumist, kuidas seda sorti kõigepealt kasvatada ja seejärel oma marjadest veini valmistada. See sort oli veinitehase jaoks verstapost, aga ka väljakutse ning inspiratsiooni ja loovuse allikas.
2001 Algas eraomandis olevate viinamarjaistanduste tunnustamine sertifitseeritud mahekasvatus organisatsiooni "DIO" poolt ning 5 aasta pärast seda ehk 2006. aastal sertifitseeritakse veinitehase viis etiketti mahepõllumajandustootena.
2006 aastal laiendati veinitehase laopindu. Loodi uus kelder veinide laagerdamiseks.
2010. aastal saavutati esmakordselt dünaamiline kohalolek kogu Kreeka turul, alustades koostööd suure joogiturustusettevõttega. 2012. aastal alustati eksporti Euroopast väljaspool asuvatesse riikidesse nagu USA, Austraalia, Jaapan jne.
Veinitehas areneb igal aastal koos uuenduslike ideede elluviimise ja tipptasemel seadmete soetamisega. Viinamarjaistanduste uusistutused ja ümberkorraldamised jätkuvad tänaseni, sest kõik saab alguse viinamarjaistandusest, kus tehakse kõige olulisemad tööd ja kus määratakse veini kvaliteet. Peretraditsioon jätkub neljanda põlvkonnaga.
Tööd on tunnustatud erinevate rahvusvaheliste suurte auhindadega rahvusvahelistel konkurssidel nagu Decanter, SAKURA, Thessaloniki rahvusvaheline veinikonkurss jm.

Alkoholisisaldus 15%

Sarnased tooted

Desmos Vidiano KGT valge kuiv vein 2022, 13% 750ml
Lisa korvi
Desmos Vidiano KGT valge kuiv vein 2022, 13% 750ml

Desmos on Vidiano viinamarjast veinide kvaliteedilatti oluliselt tõstnud.

22,50 €
Lisa korvi
Lihnos Vidiano Bio KGT kuiv valge vein 2022 13,5% 750 ml (piiratud kogus) 2025 kuld
Lisa korvi
Lihnos Vidiano Bio KGT kuiv valge vein 2022 13,5% 750 ml (piiratud kogus) 2025 kuld
Lihnos Vidiano on kuiv valge vein, mille aroomides on tunda virsikut, pirni ja vaniljet õrnast tammelaagerdumisest. Maitses domineerivad sidrun ja mandariin. 
 
27,40 €
Lisa korvi
Vidiano valge kuiv vein KGT-vein 2022, 13%  750ml
Lisa korvi
Vidiano valge kuiv vein KGT-vein 2022, 13% 750ml

Valge nauditav kuiv vein kohalikust viinamarjasordist Vidiano, mida loetakse tõeliseks aardeks.

19,50 €
Lisa korvi
Mikri Evgeniki Vidiano valge kuiv vegan KGT-vein 2022 13% 750ml, Efrosini
Lisa korvi
Mikri Evgeniki Vidiano valge kuiv vegan KGT-vein 2022 13% 750ml, Efrosini

Kohalikust  viinamarjasordist Vidiano 100%. See on esinduslik ja muljetavaldav Vidiano, millel on suurepärane kauakestev järelmaitse.

 

19,90 €
Lisa korvi
Vidiano orange kuiv KGT-vein 2020 12,5% 750ml - 2025 pronks
Lisa korvi
Vidiano orange kuiv KGT-vein 2020 12,5% 750ml - 2025 pronks

Kohalikust Vidiano viinamarjasordist toodetud orange stiilis vein. See on moodne taas pead tõstnud veinitrend, mille juured on minevikus. Veini valmistamisel jäetakse viinamarjade kestad viinamarjamahla sisse ja hiljem saab neist kaunis oranž vein.

31,80 €
Lisa korvi

Info

  • Privaatsuspoliitika
  • Müügitingimused
  • Meie lugu
  • Kontakt
  • Uudised
  • Logi sisse

Muu

  • Kaubamärgid
  • Soodustooted
  • Uued tooted
  • Sisukaart

Minu konto

  • Minu konto
  • Tellimuste ajalugu
  • Tellitud tooted
  • Soovikorv
  • Vaata võrdlust
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist.
Ostukorv ja sooduskood
Ostukorv on tühi
Logi sisse
Unustasid salasõna? Registreeru
Otsi
Menüü
  • Avaleht
  • Tooted
  • Privaatsuspoliitika
  • Müügitingimused
  • Meie lugu
  • Kontakt
  • Uudised
  • Logi sisse
Avaleht
Otsi
Menüü
Minu konto
Cart Ostukorv ja sooduskood
Minos Kreeta veinipood

Minos Kreeta veinipood müüb alkohoolseid jooke. Jätkamiseks kinnita, et oled täisealine.

 

Kas oled vähemalt 18-aastane?

Kinnitan