Tooted

Domaine Paterianakis on kosmopoliitse iseloomuga aastakäiguvein kohalikest viinamarjasortidest.

Valge vein Chardonnay ja Vidiano viinamarjasortidest.

Valge kuiv vein 100% kohalikust Kreeta suurepärasest Vidiano viinamarjasordist, mis pälvis Aasta vein 2024 konkrusil pronksmedali. 

Melissinos valge mahevein Kreeta Thrapsathiri ja Sauvignon Blanc viinamarjadest magnum pudelis.

Kahe suurepärase viinamarjasordi - kohaliku Vidiano 80% ja rahvusvahelise Chardonnay 20% segu. 

Melissinos roosa kuiv vein Kotsifali ja Syrah viinamarjasortidest. 

Kuiv valge vein, 100% Vidiano viinamarjasordist. 

Liatikot on peetud Kreetale omaseks ükssarvikuks – haruldane, tihti alahinnatud ja iseloomult omanäoline. Tegemist on viinamarjasordiga, mis on ideaalselt sobiv madala sekkumisega veinivalmistuseks, kasutades looduslikku pärmi, et tuua esile selle kõige puhtam ja autentsuselt sügavaim olemus.

Piiratud kogus! Jäänud viimased pudelid, kuna enam ei toodeta 12 aastat vaadis laagerdunud veini. Uued aastakäigud on vaadis laagerdunud 10 aastat. Mahe ja looduslikult magus punane dessertvein Kreeta kohalikust Liatiko viinamarjasordist.

Thessaloniki veinivõistluse selle aasta parim magus vein, mis sai hinnatud lausa 95 punktiga!

Punane kuiv vein Mandilari 36%, Kotsifali 11%, Syrah 48% ja Vidiano 5% viinamarjasortidest. 

100% Romeiko viimnamarjasordist dessertvein

Täidlane punane vein maheviinamarjakasvatuses kasvatatud rahvusvahelisest viinamarjasordist Syrah ja kohalikust legendaarsest viinamarjasordist Kotsifali.

Segu kohalikust Kotsifali viinamarjasordist ja rahvusvahelisest Syrah viinamarjasordist.

Aristophanese sõnul tähendab "Kudos"(κῦδος) aplausi või kiitust erakordse saavutuse eest.

Valmistatud kohalikust Romeiko viinamarjasordist, mis pärineb 60-aastastest pookimata viinapuuaedadest.

100% Romeiko viinamarjast. Sädelev, traditsioonilisel meetodil (24 kuud) toodetud kuiv vahuvein, mis pälvis Aasta vein 2024 konkursil hõbemedali. 

Peened mullid, küpsed puuviljamaitsed ja valgete lillede aroomid on ühendatud rikkaliku tekstuuriga. Naudi jahedalt hea seltskonnaga.

Merlot viinamarjad korjati 25. augustil ja Kotsifali 28. augustil. Mõlemat viinamarjasorti kääritati eraldi, kasutades Saignée meetodit ja kohalikke pärme, kuni täieliku kuivuseni. Vein villiti jaanuari alguses ja jõudis müügile märtsis.

Rosé-veinid väljendavad suurepäraselt Kreeta terroir’d, kuna Kreeta kliima loob ideaalsed tingimused tasakaalustatud ja iseloomuga rosé’de tootmiseks. Vein sobib suurepäraselt Kreeta köögiga, kus kasutatakse rohkelt oliiviõli, värskeid köögivilju ja maitsetaimi. „3.14“ on looduslik, premium-klassi rosé, mille keerukus ja veidi omapärane iseloom eristuvad tavapärastest stiilidest.

3,14 Kotsifali Red Domaine Paterianakis on punane kuiv mahevein Kreeta iidsest viinamarjasordist Kotsifali. Vein on toodetud traditsioonilise veinivalmistamise meetodiga ilma sulfiteid lisamata. See villitakse filtreerimata. Limiteeritud kogus. 

Vahuvein sündis 2015. aastal kaubamärgi Sparkling Douloufakis all ja pälvis Aasta vein 2024 konkursil hõbemedali!

Toodetud traditsioonilisel meetodil 24 kuud kohalikust Vidiano viinamarjast. Soovitatav vananemine 4 aastat.

Täidlane punane vein maheviinamarjakasvatuses kasvatatud rahvusvahelisest viinamarjasordist Syrah ja kohalikust legendaarsest viinamarjasordist Kotsifali.

Vein rahvusvahelisest sordist Syrah. 

Aristophanese sõnul tähendab "Kudos"(κῦδος) aplausi või kiitust erakordse saavutuse eest.

Looduslikku maheveini GRIFOS toodab Silva Daskalaki veinimaja iidsel veinivalmistusmeetodil suurtes keraamilistes amforates. 100% Kotsifali (kohalikust sordist) viinamarjast.

Mahe amforavein, mis toodetud traditsioonilisel meetodil kohalikust valgest viinamarjasordist Vidiano 100%. Kääritatud looduslike pärmidega traditsioonilistes 300-liitristes keraamilistes amforates.

Naturaalne orgaaniline punane kuiv vein, mis on valmistatud sordist Liatiko 100%.  

Valge vein Chardonnay ja Vidiano viinamarjasortidest.

Väga põnev vein ja üliharudane viinamarjasort. Tahtas on 16. sajandi Kreeta sort, mis on taaselustatud 2015 aastast. Istandus asub Agios Thomases.
Tahtas tähendab Ottomani keeles puitu ja trooni. 

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkohol võib kahjustada teie tervist. 

Valge vein Chardonnay ja Vidiano viinamarjasortidest.

Merevaigu-mee värvi vein, pruunide varjunditega.

Vein on valmistatud 100% punasest kohalikust rariteetsest Romeiko viinamarjast. Pälvis Aasta vein 2024 konkursil hõbemedali.

Säravoranž, aromaatne ja üllatav! Saadaval piiratud koguses.

Elia Negroamaro – Karavitaksi Winery kõige piiratumalt toodetud premium-punane vein.

Kohalikust punasest viinamarjast Liatiko valmistatud magus dessertvein, mis pälvis Aasta vein 2024 konkursil kuldmedali. 

Kreeta 100% Mandilari viinamarjasordist kuiv punane vein, mis saavutas AASTA VEIN 2024 väärika PRONKSMEDALI ja Tartu linna 2023 veinikonkursil kolmanda koha! 

Grande Réserve Dafnes Doulofakis 2018 vein kohalikust viinamarjasordist Liatiko 100%, mis pakub ainulaadset aromaatset keerukust ja maitseharmooniat. Sellel kaitstud päritolunimetusega cuvee'l on tume rubiinvärv, pruunide nootidega, mis peegeldab viimase viie aasta jooksul tehtud tööd. Tulemuseks on eriti keeruline ja plahvatuslik bukett, mille esiplaanil on mustsõstar, must mari, vürtsid ja tagaplaanil nahk.

Elia Blend Red on segu 70% Syrah’, 20% Grenache’i ja 10% Carignan’i viinamarjadest. Vein küpseb 11 kuni 14 kuud Prantsuse ja Ameerika tammevaatides, millest suur osa on uued tammevaadid.

Kuldmedaliga auhinnatud bioloogiline kuiv vein. Syrah 60%, Kotsifali 30% ja Merlot 10%.

Rubiinpunase värvusega vein, mis on valmistatud kohalikust viinamarjasordist Liatiko.

Rikkalik ja meelierutav dessertvein, mis on valmistatud autentsel meetodil kohalikust viinamarjasordist Liatiko.

Punane kuiv vein Mandilari ja Cabernet Sauvignon viinamarjasortide segust.

Rohkete medalitega pärjatud kohalikust Kotsifali viinamarjasordist bioloogiline kuiv punane vein. Laagerdunud 6 kuud Prantsuse tammevaadis.

Domaine Paterianakis on kosmopoliitse iseloomuga aastakäiguvein kohalikest viinamarjasortidest Kotsifali ja Mandilari.

80% Cabernet Sauvignon 20% Kotsifali viinamarjadest kuiv punane vein, mis on mõnusalt sametine ja ning hästi tasakaalustatud järelmaitsega.

Amfora Muscat toodi turule 2017. aastal. Vein pälvis Aasta vein 2024 konkursil pronksmedali.

See valge kuiv vein on valmistatud traditsioonilistel meetoditel, nii nagu seda Kreetal tehti juba ca 4000 aastat tagasi. Selleks on kasutatud Kreeta amforaid (pithoi) 250-300 L ning veinid on valmistatud ilma pärmi lisamata (metsiku pärmiga) ja minimaalselt lisatud sulfitiga (minimaalse väävlisisaldusega).

Kääritatud ja laagerdatud amforates, mis toovad esile sordi autentsed aroomid, milles arenevad imelised oksüdatiivse vananemise noodid.

100% Vidiano viinamarjasordist.

Sophia on rikkalik ja kompleksne valge vein, mis suudab ühendada Chardonnay (60%) puuviljalisuse ja Vidiano (40%) õlisuse uskumatult hästi toimivas koosluses.

Sophia on rikkalik ja kompleksne valge vein, mis suudab ühendada Chardonnay (60%) puuviljalisuse ja Vidiano (40%) õlisuse uskumatult hästi toimivas koosluses.

Dessertvein 100% Liatiko viinamarjasordist. Auhinnatud magus vein, mille harmooniline koostis lummab ka kõige nõudlikumat maitset.